標題: [中式食譜] 黑橄欖醬椒鯇魚片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-29 05:29 AM     標題: 黑橄欖醬椒鯇魚片

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材料:     
, r2 `# S- Y( r, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚片250克、紅燈籠椒半隻（切粒）、綠燈籠椒半隻（切粒）、紅椒絲1隻、黑水橄欖20粒、蒜蓉1湯匙、開心果仁3湯匙8 W( E4 |" p6 r# l
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9 O: d( c! o) c, T1 A- K2 R* j+ h/ U5.39.217.76調味:     2 T8 }, H. j1 k( C- K
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水3湯匙. ~5 j% _  Z" C# f% ~
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做法:     1.將鯇魚片與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。
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2.黑水橄欖及開心果仁放入攪拌器打成蓉，混入清水成橄欖醬備用。" I) u% w9 ]4 f/ c- b5 T' x
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3.起鑊爆香蒜蓉，加入橄欖醬炒香。加入紅、綠燈籠椒炒勻，再加入魚片快炒。tvb now,tvbnow,bttvb' q' B" Z/ v) W2 h7 j) a' ]# o

7 H& U' \7 u/ h$ @5 X8 @公仔箱論壇4.灒酒，加入?汁調味，再拌入紅椒絲即成。' ~. y7 X8 Z/ N8 G7 @
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