標題:
[中式食譜]
黑橄欖醬椒鯇魚片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-29 05:29 AM
標題:
黑橄欖醬椒鯇魚片
# o4 Q& m1 y' s* }# htvb now,tvbnow,bttvb
材料:
7 d! W$ f: m: M; b! {- I9 x. C5.39.217.76
鯇魚片250克、紅燈籠椒半隻（切粒）、綠燈籠椒半隻（切粒）、紅椒絲1隻、黑水橄欖20粒、蒜蓉1湯匙、開心果仁3湯匙
% o$ }! r' P) u, e! t
公仔箱論壇# n2 y' ~" T. J& x$ C( h
" u, W" d+ [2 j
調味:
) B9 Q" c1 I" R8 }; B7 R8 T3 ~
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水3湯匙
公仔箱論壇/ C# }0 Z9 K% P5 n5 X, O$ P
! F. {. o( a+ y# [8 ^5.39.217.76
* ]. Y5 J2 N B
做法: 1.將鯇魚片與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。
- ?: y2 t; ]8 f3 F# A
公仔箱論壇& ~, p+ q; {9 Q
2.黑水橄欖及開心果仁放入攪拌器打成蓉，混入清水成橄欖醬備用。
* J7 _, R: u! _9 gtvb now,tvbnow,bttvb
* c% ]; k3 j: h
3.起鑊爆香蒜蓉，加入橄欖醬炒香。加入紅、綠燈籠椒炒勻，再加入魚片快炒。
3 O0 }* N# t ^6 P. P, R; j
5.39.217.76/ ?& k, j0 `2 e) w+ I
4.灒酒，加入?汁調味，再拌入紅椒絲即成。
' s6 ~2 O; U' z8 D5 ~tvb now,tvbnow,bttvb
! `4 j$ A# }7 g$ n& E6 g7 j* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
