標題:
[中式食譜]
番茄燴牛仔骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-29 05:28 AM
標題:
番茄燴牛仔骨
材料:
: G4 c( ^$ Y% s6 z3 x: T) g
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
5.39.217.76' T, a2 m2 U" y2 O5 g" H
+ f E) U2 H$ X. s4 b8 Q2 y
/ B* w+ B: S6 ^
調味醃料（牛仔骨）：
% `# c% V" V' }( K: }7 C- W9 Itvb now,tvbnow,bttvb
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
6 V# i& Y% Q# s7 ^5.39.217.76
* |& V) m6 c6 z UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76( T5 `# e$ ~! O! i( {8 U% J# B" B/ R
芡汁：
tvb now,tvbnow,bttvb+ N! v0 E2 s% f
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
" }/ L) @$ c. a
5.39.217.76, ?& j; V6 L$ p8 n8 n0 p! |
tvb now,tvbnow,bttvb8 |( C+ B# Y; ]# r U% [
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb# [- Q" X/ i# O
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
# C: r) w# J( y: L. s/ G! [% Stvb now,tvbnow,bttvb
3 `) h' y) N' y9 N4 I: g5.39.217.76
2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
S' K& t6 y/ n# a0 f公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb$ H. j9 Z& r: m4 y0 i# V; e* J. ]
3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
tvb now,tvbnow,bttvb; [& ]1 _' k" S( _
公仔箱論壇4 r' Y" S4 x# z: g7 Q& ?; x5 _
4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
9 s" V9 C4 A. o公仔箱論壇
: W5 I* K6 j7 t O- K7 F+ n
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
