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標題: [中式食譜] 番茄燴牛仔骨 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-29 05:28 AM     標題: 番茄燴牛仔骨

材料:     2 C' t6 Q5 y( n6 N8 I$ w
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個(切條)、鮮番茄2個(去皮、切小件)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y* \# L( G2 j1 I# D+ M/ u% W4 q

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8 q+ Q% G) c6 y) c" o1 E: T公仔箱論壇調味醃料(牛仔骨):
5 z* X9 Y8 ^3 ~- Y- }8 u公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 1 M2 d! h" c7 S6 i
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芡汁:
- f( F1 Y* H* r+ u  C+ D, `2 y5.39.217.76茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙公仔箱論壇* B) h. C& ^6 B8 G/ T* L3 U( ~

, U3 v  @. V( l+ Y2 {( F
' g" Z6 s/ O! L: A. R3 c- T& J5 {tvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇3 U5 x% t4 f& S% ^$ T  ?* z; x9 }
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件,與醃料拌勻。
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2.燒2至3湯匙油,把牛肉煎至八成熟,加入洋蔥炒勻並取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x0 M4 S5 a5 Y8 M/ F
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3.剩餘油炒番茄至軟身,各款芡汁材料獨立加入炒勻。) _5 V' ]. z+ g9 P/ C
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4.最後,加入洋蔥及牛肉一起炒勻,以適量生粉水埋芡。
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