標題: [中式食譜] 番茄燴牛仔骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-29 05:28 AM     標題: 番茄燴牛仔骨

材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \' c1 @) O& k$ F8 }
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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- [1 j+ s9 z. e" Z+ K7 `5.39.217.76調味醃料（牛仔骨）：
  U( w8 u: t3 B) g3 Stvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 8 G; L' c+ p- ^5 q0 F
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4 O% P8 e( F; n+ |7 v6 h" B5.39.217.76芡汁： : q  P  R$ G+ S  P
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" B! e' K" r  }% `# y1 p
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2 K* E5 f* U' h! h& [做法:     
7 Q# w+ Y' _3 ~8 b, H, s1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
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. X$ ]( ~& A% i' }5.39.217.762.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。公仔箱論壇8 N( A  O) S) w( t5 i7 D2 r. r

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