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標題: [中式食譜] 番茄燴牛仔骨 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-29 05:28 AM     標題: 番茄燴牛仔骨

材料:     , k- s5 r+ J4 g' l# v7 C( \
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個(切條)、鮮番茄2個(去皮、切小件)
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& M4 Q; A7 R) i& g/ B$ u# Utvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(牛仔骨):
3 [* S# }5 f2 P0 C+ H, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N, i. O% e6 F7 g, I; N

- O( H, i/ c4 a: v7 }* ?( F% |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I5 f; y2 W  m8 T
芡汁: 公仔箱論壇- I+ ~& e+ d, n- B9 w; {
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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3 ^% C$ M4 m) A+ Q做法:     tvb now,tvbnow,bttvb; w) Y8 S0 u* m7 I) F" ^
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件,與醃料拌勻。公仔箱論壇: S3 Z2 E+ ~% @4 r+ ~
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2.燒2至3湯匙油,把牛肉煎至八成熟,加入洋蔥炒勻並取出。tvb now,tvbnow,bttvb  o0 _/ A& j# C; q5 |6 g5 K

* n1 p. J: C: c+ ^5 btvb now,tvbnow,bttvb3.剩餘油炒番茄至軟身,各款芡汁材料獨立加入炒勻。公仔箱論壇  e' `4 s2 D0 H! D

9 V  B$ j+ Y* G( K5 u4.最後,加入洋蔥及牛肉一起炒勻,以適量生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U1 y+ C1 x3 F" _+ R2 V) S3 j9 `! r$ E

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