为员工免费提供四餐并可容纳1000多人的餐馆、专为他们准备餐食的厨房、每天可处理一万多件衣服的制服部门，滨海湾金沙地下层有个专为公司全体上下9000多名员工提供服务的“秘密后院”。 & {3 x9 A N) r3 |0 F' X5.39.217.76金沙庆开业五周年tvb now,tvbnow,bttvb" h8 L' c# J& m. @/ u! S& k* J9 G# m2 C
, Q- T1 z' c+ F* \; a今天是滨海湾金沙开业的五周年纪念，本报在金沙的特别安排下，参观这个外人勿进的地下层。涵盖四层、占地约340万平方英尺的面积，除了是货仓与不同部门的办公处，其中一层可供职员用餐休息，当中的设施包括诊疗所、便利店、提供公司讯息的内部电视频道等。tvb now,tvbnow,bttvb' y5 |: T( @) t
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配合周年纪念，金沙过去一周也在这个地下层为员工办活动，职员餐馆也推出特别菜肴，如烤牛肉和辣椒螃蟹等，公司的管理层人员还特别在餐馆为员工端上美食。tvb now,tvbnow,bttvb6 l7 ^. _+ b) N' [: t6 @8 C
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像这样的“秘密后院”在酒店款待领域其实不算新奇，但业务涵盖赌场、酒店、零售和餐饮等的滨海湾金沙，相信在本地是少数设有大规模员工专区的公司之一。 # v( e( P2 J* K6 C1 m- J" A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 T0 [3 t2 L/ _* {& a8 n% y0 N4 ]
金沙目前聘有超过9400名职员，当中约65％是本地人。此外，约760人（8％）至少50岁，约190人（2％）超过60岁。60岁的陈美凤是行政管家，负责管理制服部门，在金沙已工作五年。 + I# @7 H+ B' C R8 Otvb now,tvbnow,bttvb, P' y* A/ p* R( `* Q
利用高科技处理员工制服tvb now,tvbnow,bttvb9 A, S" w6 W7 G. o' U; e
# F7 {1 ^5 t* h; Y* x' m现代化制服部门内，设有挂满一件件各种制服的输送带，而制服部门的外墙则设有18道“取服门”。tvb now,tvbnow,bttvb' ~) O6 c8 o5 C$ B$ c
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负责带领记者参观的陈美凤解释，公司应用无线射频识别技术（RFID）为制服进行分类，职员在开工前只要到指定的门外扫描职员卡，输送带就能将制服传送到门前，职员一般等上约30秒就能领取制服。7 H2 N) t' Q- D4 B. p: _$ w7 l
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制服会附上职员的名字与职员编号的小标签，方便职员确认。部门外也有一个脏衣物储放处，职员只要将需洗涤的制服留下即可。公仔箱論壇6 @" a; [; i: V7 N1 S
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陈美凤受访时说：“金沙约8000名职员必须穿上制服，制服部门处理的衣物量庞大，每天收到的脏制服及得整理的干净制服达1万1000件。清洗与熨烫制服的工作外包给一家中小企业，因此每件制服会贴上无线射频识别晶片，方便该部门追查制服的情况。” * |6 H$ x/ Q, U, ` Y9 t+ d: g5.39.217.76+ L# u: t! \; A4 L. e
24小时运作的制服部门有约30名员工，包括一组裁缝师，为职员修改或修补制服。 , d, t. @0 Y1 L/ F 7 m; _% u) ?+ t! N- n金沙最年长的全职职员是77岁的谭明伟（代客服务员），他在金沙一开业就加入，可说是公司的“建国一代”。虽然要轮班，也要一直站立，他却工作得非常开心。他受访时说：“孩子已经大，我继续工作能打发时间并与人接触。公司的福利还很不错，每天为员工免费提供三餐和夜宵。” 8 I' j( _- Y' |; Q: T- f / j2 y1 _! W" ^tvb now,tvbnow,bttvb全天候开放的员工餐馆能满足轮班制职员的需要，每天约提供8000份餐食，自助餐式的菜肴包括中餐、西餐及获清真（Halal）食品认证的食物。 ' c/ x& A e7 o5 |5 h$ e! ? 6 S" c ?7 c/ i1 } x, Y% K8 k5 \员工餐馆行政总厨李友安指出，公司有专为员工准备食物的厨房，这个厨房的工作团队有50多人，每餐的准备时间平均四小时。 W) d3 J- ~2 I5 t/ t! o( P$ j9 E: D; D
为员工免费提供四餐并可容纳1000多人的餐馆、专为他们准备餐食的厨房、每天可处理一万多件衣服的制服部门，滨海湾金沙地下层有个专为公司全体上下9000多名员工提供服务的“秘密后院”。