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標題: [食肆地點] 淺水灣吹加州風 看海閒歎美式餐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-28 07:15 AM     標題: 淺水灣吹加州風 看海閒歎美式餐

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窗邊的滑浪板牆、不同款式的舊椅子、街頭藝術品,拼湊出猶如加州海灘餐廳的風光。        公仔箱論壇! A* i- R; O# A4 q3 {
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淺水灣新商場開了很多特色餐廳,最煞食當然是面對沙灘的無敵海景。主打美式食品的Hotshot充分利用了這地利,配襯懷舊美食卡車、七彩滑浪板、舊鐵凳、黑膠唱片等,打造出充滿加州海灘餐廳色彩的氛圍。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r) G+ q5 g5 N% `$ g/ m; m* Q

, P& B: Z+ t; S& g& x7 s; [tvb now,tvbnow,bttvb店內擺有多個著名街頭藝術家的artwork,包括Kaws的figure公仔、Space Invader的馬賽克作品等,甚至連美國漫畫《The Silver Surfer》的初版都有,每件都是真品。店內還播放着美國pop music,午後陽光從巨型玻璃窗滲進,氣氛chill得很。7 J; S7 }8 I, I4 G

) r; p* f5 f. b頂級牛肉做漢堡
: m; y% e& e4 jtvb now,tvbnow,bttvb這裏賣的是All Day American Cuisine,由沙律、漢堡包、炸雞、全日早餐至甜品都有,更請來入行15年的美籍大廚Wes主理。他曾在紐約開過餐廳,又在德國及奧地利的fine dining餐廳工作,所以店內賣的雖似快餐,但用料及製作卻一絲不苟,像漢堡包,用的是USDA Prime級牛肉,而且是原個部位買回來再在店內切割,漢堡扒以牛肩及牛腩混成,肉味香濃又腍滑。還有美國走地雞、美國東北部的帶子、頂級入口沙律菜等,班戟、醃酸瓜等也是自家製,稍後還將推出用酒調成的奶昔及凍茶。夏天還未正式到來,這裏已急不及待享受陽光與海灘了。tvb now,tvbnow,bttvb" s7 M- l" j: g, {4 X
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+ p8 L7 b! j; P  @$ q1 e地址:淺水灣海灘道The Pulse地下5.39.217.76" j/ o5 G/ p0 k& r$ p
平均消費:$250TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M' B# @* y, r8 J. e! x

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餐廳中央擺放的美食卡車已有73年歷史,是真正的古董。                5.39.217.76; e2 ~5 J3 _1 Z5 K% C5 ^, [) ]  D# H

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( Q" l! [6 G  j$ P7 C9 O' l【American Classic,$100】足八安士USDAPrime牛肉,肉味超濃又juicy。        公仔箱論壇$ ^  u% d% n( i- c) R  v$ c
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3 A1 o  B* B# f【Mixed Green Salad,$100】有羊奶芝士、新鮮沙律菜、自家醃小洋蔥、法國小蘿蔔等,味道清新。       
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【Cheese Cake,$70】傳統美式風味,口感實淨,芝味濃郁帶微鹹。        5.39.217.76$ i- J: K$ k; l' b
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5 S9 i3 }" @/ o4 r: _6 \2 \/ Y公仔箱論壇【Scallops,$160】帶子煎得生熟剛好,入口細嫩鮮甜。        9 ?9 E$ d+ V1 Q# G3 _
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