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標題: [食肆地點] 淺水灣吹加州風 看海閒歎美式餐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-28 07:15 AM     標題: 淺水灣吹加州風 看海閒歎美式餐

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窗邊的滑浪板牆、不同款式的舊椅子、街頭藝術品,拼湊出猶如加州海灘餐廳的風光。        5.39.217.76' A! t9 n+ T7 b: A. I$ K: Z4 o
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淺水灣新商場開了很多特色餐廳,最煞食當然是面對沙灘的無敵海景。主打美式食品的Hotshot充分利用了這地利,配襯懷舊美食卡車、七彩滑浪板、舊鐵凳、黑膠唱片等,打造出充滿加州海灘餐廳色彩的氛圍。5 O# t7 c' ?1 x% B

7 G2 K1 J2 \! S- k. U4 M6 B2 k; f店內擺有多個著名街頭藝術家的artwork,包括Kaws的figure公仔、Space Invader的馬賽克作品等,甚至連美國漫畫《The Silver Surfer》的初版都有,每件都是真品。店內還播放着美國pop music,午後陽光從巨型玻璃窗滲進,氣氛chill得很。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C/ S* X5 |& T# {& M' A% [+ [' ^

, n2 y1 }2 g, m/ L! w! }5 g( }& X' c5.39.217.76頂級牛肉做漢堡
' Z0 m" @1 \" ^8 W- D- r" T; b) xtvb now,tvbnow,bttvb這裏賣的是All Day American Cuisine,由沙律、漢堡包、炸雞、全日早餐至甜品都有,更請來入行15年的美籍大廚Wes主理。他曾在紐約開過餐廳,又在德國及奧地利的fine dining餐廳工作,所以店內賣的雖似快餐,但用料及製作卻一絲不苟,像漢堡包,用的是USDA Prime級牛肉,而且是原個部位買回來再在店內切割,漢堡扒以牛肩及牛腩混成,肉味香濃又腍滑。還有美國走地雞、美國東北部的帶子、頂級入口沙律菜等,班戟、醃酸瓜等也是自家製,稍後還將推出用酒調成的奶昔及凍茶。夏天還未正式到來,這裏已急不及待享受陽光與海灘了。
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地址:淺水灣海灘道The Pulse地下
4 }* \1 l; I$ [平均消費:$250TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u; B4 O; ^! R0 r: w& U/ }

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餐廳中央擺放的美食卡車已有73年歷史,是真正的古董。               
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【American Classic,$100】足八安士USDAPrime牛肉,肉味超濃又juicy。       
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( x% i6 P9 T; M! y公仔箱論壇【Mixed Green Salad,$100】有羊奶芝士、新鮮沙律菜、自家醃小洋蔥、法國小蘿蔔等,味道清新。        / ?2 b3 g2 V5 ]! ~; L7 O3 @
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) A% M. _2 s+ K# J+ u+ w0 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【Cheese Cake,$70】傳統美式風味,口感實淨,芝味濃郁帶微鹹。        5.39.217.76) U, b7 w# u* j" o# G0 m9 l
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【Scallops,$160】帶子煎得生熟剛好,入口細嫩鮮甜。        tvb now,tvbnow,bttvb; z) z/ l; }- t" `
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