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標題: [中式食譜] 瑤柱上湯海鮮翠塘豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-28 05:21 AM     標題: 瑤柱上湯海鮮翠塘豆腐

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb1 ]  ]1 X% H; c7 ]. b$ W
滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士(切粒)、瑤柱上湯250毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M# u% {( x1 Y8 c# k9 P% L

) }, \" o( |6 I  n2 ~& n. @, B) [- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ]' d: P  t3 Q- C調味醃料(蝦仁、鮮魷):
. f# ]& S6 x& [- z' ]/ ~tvb now,tvbnow,bttvb海鹽1/3茶匙、麻油少許
9 O* i! C8 z. s4 a7 g% Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {1 {  B; g' g6 O

4 W3 o7 w- O( g9 d/ B" P做法:     
9 [! x& V, W9 Z: u, w9 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐瀝去多餘水份,切厚件再對角切成三角件,排放在碟上,下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份,上碟。
* K7 k2 \6 _0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V. K/ h9 ^: T! N) f- \
2.蝦仁洗淨,切大粒。鮮魷用刀輕劃,切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U  d0 }. V) r; G; ^5 ~$ \

; X1 a8 x( i) M  N. P; i公仔箱論壇3.毛豆洗淨,吸去多餘水份,下乾鑊以中火炒2分鐘,取出。
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4.將瑤柱上湯煮滾,下毛豆及翠玉瓜煮片刻,加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟,用生粉水埋芡,取出淋在豆腐表面即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E. C; q' ]8 m/ b# n

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