標題:
[中式食譜]
瑤柱上湯海鮮翠塘豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-28 05:21 AM
標題:
瑤柱上湯海鮮翠塘豆腐
% u& f$ s9 [7 I( p# n5.39.217.76
材料:
( {# B1 V# i8 k* H公仔箱論壇
滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士(切粒)、瑤柱上湯250毫升
) W4 u& h' b6 x" s' `8 q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E: p0 Y# C$ ^/ a9 y# P6 j
tvb now,tvbnow,bttvb1 j6 b- {' j# F( A0 w- X
調味醃料(蝦仁、鮮魷):
* R; h/ L, D" x9 t( K4 ^tvb now,tvbnow,bttvb
海鹽1/3茶匙、麻油少許
' S, y# Z# O! u: J
公仔箱論壇( Q1 r5 c9 ?6 K) c7 D
' K2 @2 }0 y0 [8 x2 f
做法:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _- U' t4 t0 j2 L
1.豆腐瀝去多餘水份,切厚件再對角切成三角件,排放在碟上,下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份,上碟。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p6 h2 q$ \5 N, G$ P
5.39.217.76" q. D9 u$ `9 e
2.蝦仁洗淨,切大粒。鮮魷用刀輕劃,切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。
5.39.217.760 g! K: [& U/ X0 E* ?. n/ J2 f7 }
# M7 w* K% z# N+ w1 i: s7 C" J- X$ |
3.毛豆洗淨,吸去多餘水份,下乾鑊以中火炒2分鐘,取出。
( l5 z+ a; l% t" {
tvb now,tvbnow,bttvb- S, \# N( a0 k9 Y
4.將瑤柱上湯煮滾,下毛豆及翠玉瓜煮片刻,加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟,用生粉水埋芡,取出淋在豆腐表面即成。
4 J% j, A* g/ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?2 M1 c' {+ M
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0