標題: [中式食譜] 瑤柱上湯海鮮翠塘豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-28 05:21 AM     標題: 瑤柱上湯海鮮翠塘豆腐


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) N5 V7 ?) ?! R8 C0 J5.39.217.76滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J# Y0 p9 t- D$ Z& C  e

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( C% N/ \3 s6 A% q  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（蝦仁、鮮魷）： 公仔箱論壇2 Q( E  c* ~9 W5 }
海鹽1/3茶匙、麻油少許5.39.217.76) {3 E0 u4 K; u6 l! C
5.39.217.768 w$ z& O: i& R4 F  o- P' e6 r

( L7 Z. O2 C: U做法:     
. S4 z5 E) a% d% R5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。, R; i2 H( \  v+ m  {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [7 @, P" V# D; @1 |
2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。5.39.217.769 Q+ s! R/ M- I% w& ^% ?

" w& O3 k! q) rtvb now,tvbnow,bttvb3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。
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4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。
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