標題: [中式食譜] 蜜汁無花果雞球 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-4-27 05:08 AM     標題: 蜜汁無花果雞球

公仔箱論壇/ l( p( K0 N* D7 w" Z# |9 f
材料:     5.39.217.76$ W. ~8 |$ a5 U+ z+ f9 v
雞扒2塊、希臘無花果（切厚片）5隻、蒜蓉2茶匙、洋蔥片1杯半、紅辣椒（切角）1隻、蔥花2湯匙公仔箱論壇( b8 }0 B1 J" x- v; T

2 I- w5 B, `. T- ntvb now,tvbnow,bttvb
# p2 z: D2 z5 A& b/ O6 C. r調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb  n5 |* y$ \+ p  {6 C
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少量 汁料： 雞湯1/3量杯、魚露2茶匙、?汁半湯匙、茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁適量5.39.217.76) Q9 |4 {: h5 P% q

# m; A, u2 E: B7 N& L+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @6 J* w  e' {7 V
做法:     ' c& }2 g1 m) ]5 ^, m3 x8 n
1. 雞扒洗淨切件，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
5 g6 l' C/ \9 w. I1 k. o公仔箱論壇$ b6 ~2 z' l7 D' S
2. 撒適量生粉於雞球表面，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
; [+ F% X: Y/ N/ _, n# Z. f0 H# ?6 Ctvb now,tvbnow,bttvb/ e4 j3 A% \7 I) e: l
3. 加入蒜蓉、洋蔥片及紅辣椒充分炒香。  I, J; E( ~4 B! g! ^9 @
- }6 S$ m, l, B) \0 y! y
4. 放回雞球及無花果，加入汁料煮至收汁，撒上蔥花即成。
) q7 x1 Y& a. A, d) T7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  f2 p' @5 L% @( G4 Z& R  _/ G公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0