標題:
[中式食譜]
腰果露筍一口牛
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-27 05:07 AM
標題:
腰果露筍一口牛
! E Y+ p( n' J+ o! w$ R# i' |" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
! b5 N! L* k# w+ @8 u; v+ r
肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
( e I" K8 e: u L
0 a& z' ^6 y+ J$ R
公仔箱論壇. H. P7 c) x6 C8 X R6 ]1 y' A: ~
調味醃料：
tvb now,tvbnow,bttvb. _. Y7 N' L% D% C
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
: ?. I/ Q& ]" Y; ^$ G, \
/ F o* _# H6 s3 ]公仔箱論壇
汁料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `+ P, G( D: q$ r. D
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
公仔箱論壇7 ^3 q/ v# h, }6 @0 ?
9 l: z0 x/ c0 s) k
( o: h" {4 T4 |! H1 V& D5.39.217.76
做法:
2 W/ P) O* b7 X* N) S, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
公仔箱論壇: i* f+ g) @8 j, Z& a
8 Z3 s3 v5 T3 S3 Q2 R* ?% s9 g5.39.217.76
2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。
5.39.217.76& F/ H. A7 t x
' b) I* \8 I) Z; e
3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x6 `# b: L/ C1 q; b
1 M. S$ i$ U$ L& I公仔箱論壇
4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
8 z+ x1 H/ [( y+ d- Vtvb now,tvbnow,bttvb
5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。
! c: m% [5 P* I5.39.217.76
2 l9 V. ?! S: _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
