標題: [中式食譜] 椒絲腐乳生炒田雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-25 05:01 AM     標題: 椒絲腐乳生炒田雞


4 C0 u+ ?' ?1 I, S7 ?: \- Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:     . m% p( R! V" Y, i5 e
田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）  A9 C" C2 _: B  J. e
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/ p9 Y3 h% [* Z5 h  K( Z* N) Otvb now,tvbnow,bttvb調味:     公仔箱論壇: m) m/ i' R5 H$ S  i# i5 }
生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?, ?% f5 d( h4 Z6 _6 v

0 }3 e% s) d( n3 B2 P+ {# d0 M( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ^, ~) L! D/ q+ g: ytvb now,tvbnow,bttvb醃料（田雞）：
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腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' n3 R- h4 \' Y# V

1 e, ~5 V( y5 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T7 Q( ^" q& X8 _
芡汁： 公仔箱論壇8 d8 ]# f' C- L) u1 D
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t5 D2 Y! \* e* {4 H6 }

: e! K% V( @: h& _% Z8 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K2 z  G7 J/ o- T* h) C
做法:     
1 l' l( O9 A- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r7 V. ]4 g6 b" R- X$ C; u
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
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3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。
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7 J; W1 m; M0 {; R4 I# |# i/ l/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。
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