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材料: * ]6 a, x9 b9 C1 d# L/ k& w田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角） 6 Q4 G7 i; `% g, V% N+ ttvb now,tvbnow,bttvb . L1 Z8 d$ f8 C: Otvb now,tvbnow,bttvb# K* U! C4 b0 R. J" u4 u
調味: 5 G8 k3 K j" C6 [0 `5.39.217.76生粉1茶匙 & k L! [0 Y$ H3 W$ x) v, u7 K0 ^ , ~: T# L0 ?. R4 U8 f% A. V公仔箱論壇) g3 [- o. M2 C' X; b7 j
醃料（田雞）： tvb now,tvbnow,bttvb: ~* ]4 a; e. @6 L' ?* T d6 O
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腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 ; S9 y6 ?2 x. @! x" }( `' s( j& \! `' a* ?
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芡汁： ! W8 a0 l L* @! e" e# \水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙 9 m ]" x5 c0 [" x/ a* ]( B公仔箱論壇 ?) F3 Z0 o5 e" W: @3 C ! o5 ?% j O2 A: r$ A3 R做法: 5.39.217.767 P& `& A. }5 N1 \) @2 H: ^
1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。公仔箱論壇2 K% o: m g* {3 [$ O1 t
5.39.217.763 \4 w" Y& D2 ~$ g$ A$ |% k: C1 G
2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。 4 Z& L; j( e- s+ b 1 d/ t! G- C# _; G2 t6 B% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。5.39.217.76/ k3 }4 ]& i( P4 K7 [7 r0 l$ Y
p# [: X t9 A4 W, n$ U Ktvb now,tvbnow,bttvb4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。公仔箱論壇; M3 l0 V* l. `6 i5 ?+ t
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