標題: [中式食譜] 椒絲腐乳生炒田雞 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-4-25 05:01 AM     標題: 椒絲腐乳生炒田雞

公仔箱論壇: H. y! ?# z) a: W6 _" K
材料:     
9 y" h! n0 V, b3 t: Y. p4 n! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）
- V0 ?2 M' A5 S2 `7 j0 M1 }( Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- V# n. C& V  x
* E: D* N/ j9 k0 Z5 |" ?3 _$ E. {
調味:     
$ \9 @! c7 o, ~) L) Y& l生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" l5 M( `, M/ B1 F: U% v

$ V8 B! C% W& [4 ]; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 V9 ~% X. w1 E1 i醃料（田雞）： 公仔箱論壇  Y' p. i+ r6 ?0 w) s) K
1 H+ d8 E8 Z9 Y; A+ S# ]. q
腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% f; }& t7 w; ~5 ~& ^, l

; ]! D' p2 V0 V% m
0 D. a6 y- z8 d4 v) |% ]8 A5.39.217.76芡汁：
& h* _: \& e* K0 k1 g2 mtvb now,tvbnow,bttvb水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙5.39.217.765 E6 Y% V( ]7 ^' F; k, r
公仔箱論壇6 W  K  `& B( k; N& {$ u

' d& E; U( }; l! Q) t1 p2 p5.39.217.76做法:     : x! [1 H$ A% }. e" a- T
1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f1 Z' v( ^0 K0 S( f+ v
公仔箱論壇9 D  `  I; ^  @" b
2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z# I0 C# d( o, ]) d
5.39.217.76! O6 s- _8 j8 I+ L. z
3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。) D/ }  b9 m; q% U3 q# Q

# {+ \6 f6 A: M! A; r; [4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。0 Z9 K3 x  e. j+ J

& m. e9 e7 B4 q' }. Gtvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0