標題:
[中式食譜]
上湯腐皮卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-25 04:59 AM
標題:
上湯腐皮卷
5.39.217.764 j7 `8 O- h6 W2 H2 \! u
材料:
" y& ~# N9 A9 N, B0 T
瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量
& [, i. d& m* B4 v$ s. I( B
tvb now,tvbnow,bttvb9 t4 _8 f: s! |3 a
+ D$ O4 [7 {4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
調味:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w6 @$ ^& G9 r; l2 b
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e& m' z: x8 [1 a8 V5 n* e3 r
$ @/ b/ f4 D) T: Q! K0 N. }tvb now,tvbnow,bttvb
5 f. _) Q5 Q% A+ D4 i1 z5.39.217.76
做法:
& Z7 S I) B( Y: V) @0 u公仔箱論壇
1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。
+ M% i5 N( s6 w. N2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb6 p4 Z. D9 _' p' Y) d
2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。
( H. r; e# X. ^5 |- L6 otvb now,tvbnow,bttvb
2 C' G( w& q: {! Q5.39.217.76
3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。
' z+ }5 J# ~# c( t公仔箱論壇
" P. i# ?& o8 O
4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J+ {4 J7 ` W& a
2 @$ C& r6 ~1 ]$ u/ a' ^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
