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標題: [甜品] Dutch Baby[荷蘭寶貝] (1人份量) [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-4-24 02:20 PM 標題: Dutch Baby[荷蘭寶貝] (1人份量)

材料:
雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb ?# x# [6 i7 y, y. s
中筋麵粉 35克5.39.217.76' d" x: z. X. w% @0 f l9 M$ T, [
鮮奶 60毫升5.39.217.761 `4 y9 R9 D: J6 U4 [( O! X2 C
糖 15克
Mazola(萬歲)芥花籽油 10克公仔箱論壇6 p$ }% N+ L8 m- D7 s9 N
鹽 1/4茶匙2 I0 s; n2 Z7 l& C& Y: Y, B: x
糖霜適量
香蕉 1隻
士多啤梨 4粒公仔箱論壇* w7 B* p# a* c' x3 J( Z: l

做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r: W! y; Z# q, I
1. 將鐵鑄鍋或焗盤放入焗爐中，用210度預熱10分鐘。

2. 雞蛋打入大碗中，加入糖用拌蛋器打勻，

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再加入牛奶、鹽攪勻。5.39.217.76" R' v" x3 F; \. e7 G, K2 A) |8 R

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3. 中筋麵粉過篩後加入雞蛋中，tvb now,tvbnow,bttvb" ]* ?$ [& \6 V

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B, I7 |+ |3 c1 r# \  x
用拌蛋器打至無粒粒狀。公仔箱論壇$ o' W) S, T, q+ m/ K4 x+ Z
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4. 取出已預熱好的鐵鑄鍋或焗盤，放入Mazola(萬歲)芥花籽油，鐵鑄鍋或焗盤輕輕滾動，讓鐵鑄鍋或焗爐四邊均勻地沾上。
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5. 倒入麵粉漿，立即放回焗爐，用210度12-15分鐘至表面金黃色。7 p" m2 @! p, G$ `  v

6. 剛焗完的Durch baby會脹起，但放涼一點後會塔下來，圍著四邊，在鬆餅上放上香蕉和士多啤梨，灑上糖霜，即成。tvb now,tvbnow,bttvb  \& Q) `( t7 K9 F% N6 M9 c1 M1 m& {
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**小小貼士**
- 鐵鑄鍋最適合使用16cm-18cm。tvb now,tvbnow,bttvb) x- g/ l. s# n9 @! g) ^3 b/ X, E

- 鬆餅可自由配搭甜點(生果、果醬、雪糕、糖漿等等)或咸點(香腸、三文魚、洋蔥、烟肉、火腿等等)。

- 麵漿倒入約鐵鑄鍋的1/3，太多會膨脹得十分高。( N1 ~" s* m1 [8 G1 l

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