標題:
[中式食譜]
【自家製】我的蘿蔔糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-23 01:11 PM
標題:
【自家製】我的蘿蔔糕
雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
* @4 q. ^ w0 }' j; {; ftvb now,tvbnow,bttvb
* G1 S: e0 d1 y% R* H! j
臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
公仔箱論壇6 u- J2 ^/ p* n3 v5 F; k, j0 A+ h
公仔箱論壇; z+ z. A( E! [4 G5 K, d4 D
蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
公仔箱論壇+ r0 ?% `, z8 F& Z- f" L; [% Y( ^, N
5.39.217.76" t! q" ]- Q2 l6 }; k1 k. Y
蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
5 [% \; g. [. I' n+ k' m7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 U+ @$ \9 ?5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i5 f, l- a4 B3 v/ r1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：
! |# o' g1 N: O- J+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白蘿蔔 3斤
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~' _/ u% E l" U* ~! J
粘米粉 280g
, c0 ? V/ E4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
澄麵 90g
公仔箱論壇; \; Z# b: {- ] o- a
胡椒粉 2茶匙
9 q: e0 U. c" a6 o2 M: D
盬 2茶匙
$ s& G; w) R0 e4 [
蠔油少許
) @& M7 k3 o( X# B& K! k
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
8 e( P* v* R+ X
9 j T9 J0 J) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
u. E+ l1 T9 U/ e- W/ S公仔箱論壇
貼士：
& C o6 o& r) q$ x' ~
水份可能要看蘿蔔情況而加減
% b) L5 J% u2 j3 _# ~& u
+ Y/ y H" Z' c- b- X5.39.217.76
蒸好放涼，煎香配辣醬更好味
5.39.217.762 g2 u; ^! l5 c) l. m2 w
% m _9 L7 Z# u0 @5.39.217.76
0 I9 j: i2 {$ g' m' O公仔箱論壇
% N+ Y; }" E6 Z9 s0 o
% o3 K$ }8 l$ F8 u9 Vtvb now,tvbnow,bttvb
j, o0 J& ]$ J D8 b5 B4 n/ S Qtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {& Z1 S+ f/ v+ c: N+ c" I( ^
+ `4 F' m. ?: `, Q) G
. Z2 V& y% R: e- g公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
