標題: [中式食譜] 洋蔥黑椒汁焗羊仔扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-23 06:32 AM     標題: 洋蔥黑椒汁焗羊仔扒

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb# v+ e/ j, h$ i( h
羊扒1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥碎半隻、豆豉1茶匙（切碎）、黑椒碎1茶匙半、香芹碎2湯匙、指天椒2隻（切碎）、金不換半杯（切碎）、雞湯1又1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、淡奶2湯匙8 t% C# R* D: E7 g

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5 ]. `* L+ K% `4 |  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
( B$ O+ h& @6 Y3 u  t4 ]魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
2 O; s" n/ s; E# l2 E6 qtvb now,tvbnow,bttvb0 L  m* `9 V: ^( i$ Q# e$ S

8 T* q- M0 |9 ~' S/ S5.39.217.76做法:     
: t9 X8 `& O6 T% Z7 i3 I1. 羊扒洗淨抹乾身，與醃料充分拌勻醃20分鐘。
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2. 羊扒上拍些生粉，放入鑊中半煎炸至金黃僅熟，取出隔油備用。9 j5 y# ~) A" Q; }; E( q

( Q8 s5 F8 G7 ]/ u. R  G4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以中火炒香蒜蓉、洋蔥碎、豆豉、香芹、指天椒及黑椒碎，加入雞湯、魚露、砂糖及淡奶煮3分鐘至煮滾，收濃汁料，撒上蔥花即成。公仔箱論壇  Y; j# ~3 @0 m. {; G

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