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標題: [中式食譜] 洋蔥黑椒汁焗羊仔扒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-23 06:32 AM     標題: 洋蔥黑椒汁焗羊仔扒


. y# @. z) b1 `6 x+ ytvb now,tvbnow,bttvb材料:     
+ \. c' {- L# {" c. q% s7 H3 u羊扒1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥碎半隻、豆豉1茶匙(切碎)、黑椒碎1茶匙半、香芹碎2湯匙、指天椒2隻(切碎)、金不換半杯(切碎)、雞湯1又1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、淡奶2湯匙
2 a2 a  H) S/ D1 t公仔箱論壇5.39.217.76' N1 C' t* q4 w9 @8 x. G/ |

& s% v( q6 e# u: [7 ]( ?調味醃料: 5.39.217.76) m  c+ ]& D" p: i
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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/ }8 j1 y6 `" f/ P+ |  ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇0 H+ |" h5 ?& v+ J4 M2 R% N( E. ~* X
1. 羊扒洗淨抹乾身,與醃料充分拌勻醃20分鐘。
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6 E) [: U  X5 \* U- d% p) f3 ^公仔箱論壇2. 羊扒上拍些生粉,放入鑊中半煎炸至金黃僅熟,取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb& S+ }% q/ o& ~6 R6 |& Q2 g

- Y& c$ B' J7 x  n3. 以中火炒香蒜蓉、洋蔥碎、豆豉、香芹、指天椒及黑椒碎,加入雞湯、魚露、砂糖及淡奶煮3分鐘至煮滾,收濃汁料,撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x9 S' _3 N" l
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