標題:
[中式食譜]
鮮菇素卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-23 06:32 AM
標題:
鮮菇素卷
2 r0 K, v8 E6 ~) U! L" f4 J1 Itvb now,tvbnow,bttvb
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L- Z, A" U# L3 Z7 }
腐皮2塊
公仔箱論壇0 q r1 A7 A# B t4 Y* s6 f6 P
公仔箱論壇* @- I' x3 b: e- N4 t" b n
餡料材料：
P, Y' Y# \% U- ?
清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）
- }/ |/ ~ U: i8 t公仔箱論壇
6 ` _1 r2 k, U' A, {
4 o( i! u$ ]/ j公仔箱論壇
調味:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U" t7 T/ r* q) b* \
清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
C- ]+ ?. {! S. w# L
tvb now,tvbnow,bttvb: x1 _; x. W: A5 g
) y) T% S9 @% i* M4 R, [$ k公仔箱論壇
做法:
5.39.217.76: k$ x7 r. {" ~% p
1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。
tvb now,tvbnow,bttvb* N& s# w$ H& P4 T+ c v
1 y$ c( e; c7 W+ c+ z
2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。
tvb now,tvbnow,bttvb+ R# S2 `' q6 n) W3 n( H3 \" M
公仔箱論壇, w6 r: f* A9 c
3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。
4 U; u- D0 D5 }$ z! }/ N3 X1 ]1 u3 Q5.39.217.76
- t1 g7 Y/ y: c7 h
4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。
) O/ w! K% j1 Z/ K1 s# L0 M+ j! `! N
4 s# S- ~$ Q- x0 O; `tvb now,tvbnow,bttvb
5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。
" p" {/ j% \/ n: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) H% d5 m* I0 V! f% J+ `4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
