標題:
[中式食譜]
日式涼拌昆布遼參
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-23 06:31 AM
標題:
日式涼拌昆布遼參
5.39.217.76% p3 E% u8 j; I6 B* P, F
材料:
) I+ V* |. h0 H3 |
墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙
0 E: k+ Z* k( z$ i0 |. n: Y$ E
5.39.217.769 {2 j) O# R- o2 O* ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u {1 B; c4 Q& K9 z4 W
調味:
' Q* T! n' V; ?% h" N& T
日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克
: \! s* v5 n& A$ b- i0 `
3 ?8 W" p4 d, [4 }6 V1 y
# X; }: t) ]4 [( Z6 Y z: d* q公仔箱論壇
做法:
5.39.217.76- G) I8 W, o, y& s/ ^) X7 x
1. 用布抹去昆布上白灰，以1000毫升清水浸軟身，切長粗條，再打成結，汆水至軟身，取出放涼備用。
, r$ u9 R2 k: v0 J9 | Y; I
公仔箱論壇0 b( m" t+ S; T* o, |* ]5 e! D6 u
2. 遼參切成斜片，放至昆布水中浸泡，加入薑片後，煮至軟身，取出放涼備用。
5.39.217.76, z R5 a( ]- {( z+ n5 U$ l
b% ~3 p' `3 l7 _1 gtvb now,tvbnow,bttvb
3. 將調味與昆布、海參拌勻，放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出，放入深碗中，淋上麻油。
公仔箱論壇) U' ^5 Y. s& `' \0 U, n8 Z
2 j$ y! N1 d- ?2 w6 r3 }
4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。
! J, V- |1 p# Z5 n! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A- S+ `7 @- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
