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標題: [西式食譜] 【自家製】薯仔羹湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-21 01:12 PM     標題: 【自家製】薯仔羹湯

薯仔最常用來切幼條炸薯條,或是當成咖哩中的配料,今天改變一下用來做羹湯
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材料:公仔箱論壇) x2 O# D2 ^* |# o# r; n
薯仔2顆,木耳一大朵,蔥花2湯匙,雞蛋1個,蒜茸1湯匙
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( ]" E2 X( S9 F& Z5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i+ z/ @, w& C3 M7 s6 g( C# r' y$ g調味料:
/ F# g2 _' e' W* a鹽1/2茶匙,糖半茶匙,胡椒粉少許,麻油少許,生粉水1湯匙,上湯500毫升
% O3 a1 z3 z4 c! {" G8 c7 z8 k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E8 D$ p9 v+ k$ J5 M

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9 g/ d  ?3 `# E( Y/ \# a5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 J  y6 u% J0 I9 r( S6 c
做法:公仔箱論壇: v# n- o/ o, C$ L' j9 L
1.  薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲公仔箱論壇: p3 C+ N6 \( b3 G/ [8 m8 D

* A# y: N9 n" b3 |- V/ Y# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  燒熱鍋加入油,爆香蒜茸後,再加入雞蛋,炒至蛋熟盛起公仔箱論壇8 S& @1 f9 a1 \2 A3 K: U2 L
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3.  原鍋,下薯片炒出香氣後,蛋回鑊、下上湯、木耳5.39.217.76: y" g+ ^, c! s. n2 V2 g9 j# h

- _/ L8 `, m1 D4 `公仔箱論壇待薯片變透明,下鹽、糖、胡椒粉後,用生粉水埋薄芡,撒上蔥花即成
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