標題: [西式食譜] 【自家製】薯仔羹湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-21 01:12 PM     標題: 【自家製】薯仔羹湯

薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
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: v! @+ m0 C; \0 V5.39.217.76材料：
" l+ p. J2 C& Q& v; x0 }  v4 G薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! X. ]# ^8 n# U) T- w1 ^3 n# f

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調味料：
, Z1 n9 g1 w8 f0 b! O: z8 j公仔箱論壇鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升; [( ]! ]8 n* o/ p* G+ f3 ^
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做法：
- q6 D. e3 o: s3 [! D3 Y/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲
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2.  燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起公仔箱論壇0 y' `2 |9 `, ~* D  p% ]

2 N$ L) C' |8 w+ [! n- @2 otvb now,tvbnow,bttvb3.  原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳5.39.217.76# u3 Q0 t0 }8 A3 _

/ b: _% W. v; N2 N: m  K待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成5.39.217.76# a8 K( y* A; P! _; F  g5 ~6 k! {

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