標題:
[中式食譜]
麻辣炒蜆
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-21 05:46 AM
標題:
麻辣炒蜆
! I& Z2 Z5 x( T7 U3 X ytvb now,tvbnow,bttvb
材料:
$ l6 W' n0 T6 I; _5 _/ K2 I
蜆600克、白豆角150克、紅燈籠椒1/3個、蒜蓉1湯匙、芫茜2棵
( f! ^# O6 \* T
7 K- H; ^% P: T- [1 S3 f
z3 ^' E9 Z- [7 I
調味:
: v7 Z: n" H) N; Ktvb now,tvbnow,bttvb
芝麻火鍋醬2湯匙半、XO醬3/4湯匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙
; K7 P+ L2 e1 B# g/ z9 Q5.39.217.76
5 ?9 S: m6 U; l7 }2 Z7 _- C
3 v9 d6 G! p. @4 V3 g2 ~
做法:
' ]6 H7 I3 c G1 q/ k
1.先將蜆洗淨， 白豆角、燈籠椒切粒。
) n: g2 G" o; Y" \% M- g' P公仔箱論壇
3 g$ {% T1 R1 b: g3 [+ W1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.起鑊爆香蒜蓉，加入白豆角粒及燈籠椒粒略炒。
4 c+ F" _. p8 d& F% @5.39.217.76
5.39.217.76' w1 i* ~( T* L! q5 B* z
3.注入少量清水煮至白角豆粒微微軟身。
; N+ P6 f# g. B
- K @3 \4 K, i) h( S. X* q5 [, r+ w
4.加入蜆後以大火炒勻，然後灒酒，炒至蜆殼打開。
/ I1 d) \9 W0 Q% b% a公仔箱論壇
( r1 f5 [! n9 F" Y; }2 v; G8 J; g. F
5.拌入芝麻醬及XO醬，灑上芫茜碎即成。
/ i- z, c( _+ L1 B1 G! o( B6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇+ C6 K' q9 q7 r+ G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
