標題: [中式食譜] 麻辣炒蜆 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-21 05:46 AM     標題: 麻辣炒蜆

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材料:     ' d2 W3 c7 i8 e9 J$ o5 W6 e0 X6 F
蜆600克、白豆角150克、紅燈籠椒1/3個、蒜蓉1湯匙、芫茜2棵5.39.217.76  _$ q6 l1 x/ T2 s
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調味:     
; L0 }; J0 @9 q- u芝麻火鍋醬2湯匙半、XO醬3/4湯匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙
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做法:     5.39.217.76+ o$ S2 g* S( d
1.先將蜆洗淨， 白豆角、燈籠椒切粒。
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" j# M1 w) @) x6 u* y" r1 o* I. x4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊爆香蒜蓉，加入白豆角粒及燈籠椒粒略炒。' m( t% C4 H& v, s
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3.注入少量清水煮至白角豆粒微微軟身。公仔箱論壇6 n, h& N8 N/ Z% B

2 m1 g/ e$ S* k" ?4.加入蜆後以大火炒勻，然後灒酒，炒至蜆殼打開。
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5.拌入芝麻醬及XO醬，灑上芫茜碎即成。
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