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標題: [中式食譜] 肥牛芋絲燴絲瓜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-21 05:46 AM     標題: 肥牛芋絲燴絲瓜


6 N; G% \% q8 K# G4 T) Z0 D材料:     , s% L: }, ^0 s2 j# s
火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片5.39.217.765 z- o- d- q0 ?. P
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, d- J% K% D& M, Rtvb now,tvbnow,bttvb調味調味料: 生粉水適量
. ?" U4 N  {( ?4 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z. x/ A: `0 |$ P! e$ Q- I9 i$ [

" a, M3 K# E9 p. C公仔箱論壇醃料(免治豬肉):
/ [  l% ~3 v' D蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
. E4 I+ u6 f8 {" Z8 R% I. [公仔箱論壇
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8 j) s) |9 c' `公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇* }4 B7 Y8 X" _5 f5 P  f& n
1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p( |3 t- @/ ]7 y7 _6 z

6 f2 N. ?/ m- h' j, Q' @* A2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨,然後切件;芋絲沖淨及隔乾。
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3. 燒1至2湯匙油,爆香薑片,加入絲瓜炒香,注入火腿上湯及芋絲,煮至絲瓜熟及芋絲入味。. m# I- m2 y! b
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4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片,加入絲瓜芋絲內,拌入適量生粉水埋芡。5.39.217.76) s' {* M$ B4 M# u4 f

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