標題:
[西式食譜]
印度烤雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-21 05:45 AM
標題:
印度烤雞
: Q$ E- K* k& k* L- x) F
材料:
0 x" {, z0 w1 M( F( V
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
, K/ c$ h6 b: h( `+ o$ [; [, q
5.39.217.762 u* L: [# A! I2 l" U" o
; r( r% l- Y2 g2 r# P1 B1 O! u
調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
0 s; ?1 a% o1 e5 a9 s* p5 Y" X5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J8 D' K. @- f3 j5 c
" y: b- a% c7 {7 R& v3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料（二）（雞全髀）：
" o$ N8 |* x" G
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
公仔箱論壇 U5 f' `* f# @4 `$ ], G- Z( J5 {, o% N' O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r w$ N2 s* |
# h; z( m7 N, A5 X4 L
做法:
公仔箱論壇: K; d# x2 W! |# M( X, t* ?: _" A$ w9 @
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
公仔箱論壇5 O. U! D, s( |" [7 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C0 u- o" u* O* E. T p: V; [
2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
* D" B( H! s3 u& H5 `! C& m
+ S2 v+ P0 B5 C. k1 r7 a
3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
8 ^8 W/ K7 ~5 ]; e# H公仔箱論壇
{5 e$ ^# Y( l7 d8 }
4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
5.39.217.76! A6 E/ B% c4 ] K
0 U% n' Q9 y* i% s; t7 |( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
* p- A5 k6 s1 }$ E4 ?. K" [0 y
tvb now,tvbnow,bttvb2 K# j) ^2 p% K
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
