標題:
[西式食譜]
印度烤雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-21 05:45 AM
標題:
印度烤雞
8 g8 T0 s" L2 k* k1 M" t: T2 V1 f
材料:
0 c' f! e: Q2 N' x0 {; v
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
公仔箱論壇2 P7 W! V6 v/ t/ V) h
% B( W! Q: Q5 Z公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~- N0 i+ G) j' v# L3 P0 n2 a" y
調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
/ n4 `& g; V' w- m. d. v
1 H" l$ [( b3 X# G- B
5.39.217.760 {- A/ q! u0 m. U- h
醃料（二）（雞全髀）：
1 u. x1 \# h G( R' R% Y( u' T公仔箱論壇
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
3 f/ f1 Z2 i5 W' a& @, s1 n公仔箱論壇
5 L) W1 O. j9 s9 e; {1 [' Y9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 G7 P" ?8 X2 F3 m. {: V
做法:
5 }4 Q4 |$ {3 J8 M1 l) }tvb now,tvbnow,bttvb
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
/ \8 N9 m1 m5 x4 l1 w3 W
! m/ w7 y7 i. G; P" N' l, A
2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
/ j& I3 J- [- O. R2 G# Q
* M2 I( a0 r `7 F7 D公仔箱論壇
3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
/ Q0 g: i5 y9 ~' o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b& Q- ^+ U% _3 d
4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
% b& V7 E8 L5 E7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 |) ]' \% [3 s# ?9 e
5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
0 t' F1 h+ E$ i# [4 ?公仔箱論壇
: q& D) R* L6 o: p( z7 Qtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
