標題:
[西式食譜]
韓式炒粉絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-20 05:54 PM
標題:
韓式炒粉絲
tvb now,tvbnow,bttvb1 ?. \, H/ n: A$ v; }
7 s" M4 W- |& K8 }6 u: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
' i4 M5 G# L& }; b) d3 a$ g0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A. \5 Z" i0 a* R+ B/ `$ y$ Y, Z公仔箱論壇
韓國炒粉絲 (2人粉量)
5.39.217.763 K9 e( ]9 [! R7 e; `6 s
材料:
- o# |% J& Z. q( K; L8 |- e7 s公仔箱論壇
韓國粉絲 150克
5 I; M# D2 v' V) j, mtvb now,tvbnow,bttvb
雞蛋 1隻
tvb now,tvbnow,bttvb0 o" X. j4 t" |0 B; b9 }7 q
蒜片 1粒
tvb now,tvbnow,bttvb0 i& M- r! \( F0 e
新鮮冬菇 4隻
+ C3 y9 `9 ^% Y) Qtvb now,tvbnow,bttvb
白背木耳 1朶
?1 G7 t4 t# X# Q- P: p: |tvb now,tvbnow,bttvb
甘筍 半條
tvb now,tvbnow,bttvb* r- q+ b/ W$ e1 C2 O7 s5 t
菠菜 4棵
4 a. x" o- x$ j6 v5.39.217.76
4 |9 e" e5 N# q/ h, [& d9 l, q, @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |% L& G- L7 P: S0 ~5 f1 p
! @1 f0 d5 B2 s, {/ F, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 i% W" z2 o7 n l2 v
冬菇醃料:
5.39.217.764 t! E# @; h( }: L# V
糖 半茶匙
9 x3 e/ w( X4 ^5 e公仔箱論壇
麻油 少許
tvb now,tvbnow,bttvb# j: l$ f6 L3 @2 |, ^0 D9 h% H4 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `# E( h5 ^5 O
白背木耳醃料:
' s! y& V6 f. Z& ?% J# b. m( @
麻油少許
公仔箱論壇0 f6 n) [! z( H! W1 T
% C1 M( q d' Y- a2 @. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬汁:
( D6 R; I6 y0 v5 @& o
生抽 2湯匙
$ a, ]9 r2 e- A/ x
水 2茶匙
公仔箱論壇% }* [6 W" m m$ i2 X
糖 1茶匙
" s2 a/ W; f' q8 i$ C0 l" F: V3 I
' i& K8 w8 k1 Q) z a8 D公仔箱論壇
* j0 J7 ~0 ]6 C: R/ O. ]tvb now,tvbnow,bttvb
做法:
公仔箱論壇4 l3 n9 ~$ q( |4 c: z
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
% n! g. k7 P2 \/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M( b( t+ S2 X5.39.217.76
2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
1 s5 e- Y+ w8 {- u5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 j% y( |# J1 {/ L+ {- }' {
3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
4 G+ V; e/ G6 _( W) T. p
5.39.217.76( Y; y A# N1 D9 e- x
4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
7 r- Q" P+ v/ i2 K4 N2 i5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb2 ^2 J2 P& {( b6 z$ ?
5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
* a/ v& M3 X3 k" L0 s
3 L0 D# |' H0 d3 ~. s+ p5.39.217.76
6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
1 ` B1 W/ |7 S! ^! n5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76; c) q$ S" M: K9 R- S3 i- x
7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
: C* X; K0 Q& V: h# k3 g
O8 f/ R8 W. N6 l
/ O( A& f Z$ r. Y公仔箱論壇
**小小貼士**
) D5 p9 _; N8 Y) ^9 p4 |$ g9 O
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
tvb now,tvbnow,bttvb" O: ^6 T2 z. ]- n/ v* q$ I0 I+ K
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U" L" O$ W0 N4 B# b- X
1 Q) N) v9 V* {4 R6 A- C! |2 Q+ o
9 n0 P4 z! h4 t# a! `% l- {公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb1 ?. \, H/ n: A$ v; }