標題:
[中式食譜]
酸梅醬小排骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-20 07:34 AM
標題:
酸梅醬小排骨
公仔箱論壇; u+ d" K9 j( c# X+ T0 z& y) M
材料:
, a ~+ Y1 j+ E" Z X2 M公仔箱論壇
一字排500克（切5厘米一段）、蒜頭3粒（2粒略拍、1粒切碎）、紅椒1隻（切圈）、菠蘿2片（切角）
/ M8 ^& l t( n3 b( i" stvb now,tvbnow,bttvb
( Z0 B+ L: V% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ X$ V4 \, b1 y, E0 [4 {
調味醃料（一字排）：
$ q6 \0 l# O" ? f, Q5.39.217.76
黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
公仔箱論壇' D7 \! T# S/ G+ N& z6 ^1 j2 |+ P* `
2 H* [2 J( X3 [
5.39.217.769 m+ g9 ~% G N5 b* ^6 {
芡汁：
8 H v2 A+ B# C
酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量
$ L/ _7 X8 x \9 w, E
公仔箱論壇$ B; b$ L8 k2 I) v4 z
f. Q. {. q/ M' {+ ~. r0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d, ]( R% Q9 _5 N, Q
9 j: V1 ^! n, N, U6 a
1.一字排沖淨、抹乾，先以黃酒拌勻，再與其他醃料拌勻，醃15分鐘。
k( \: b) j( m4 O5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w. X$ O7 p* x7 w8 l( l' I
2.燒3至4湯匙油，放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟，可蓋上鑊蓋焗透，取出隔淨油份。
) j2 b$ P: {) y( ]
% Z) s9 T( r* `tvb now,tvbnow,bttvb
3.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒，倒入芡汁煮滾。
公仔箱論壇8 D7 @) p( C! e( M5 Z; f: P
" J6 B* U0 d, d3 o) r- ?
4.一字排回鑊與酸梅汁炒勻，可以用少許生粉水埋芡；最後，加入菠蘿件炒勻。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
