標題: [中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-20 07:34 AM     標題: 椒醬爆炒鴛鴦肉

5.39.217.76: K' K( h: N' S  m9 b6 K' q; X
材料:     
! x; `7 V! m( [& |' p# |2 N5.39.217.76半肥瘦豬肉（切粒）、急凍蝦仁（切粒）、菜甫（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生5.39.217.76& T% p0 V: z( i5 O0 a! U- `# T
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c, B; U* k: w' d
雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:       P/ d+ M. C# T1 P. X/ x. f
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。
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2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。tvb now,tvbnow,bttvb' L4 J0 w6 }& E. l% R# y" l
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3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。

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