標題: [旅遊景點] 擄回來的矜貴有田燒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-20 05:08 AM     標題: 擄回來的矜貴有田燒

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7 R# p3 d$ P5 Z  R' T3 n+ E$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?$ A) V; {0 q7 z1 E2 v; @源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。公仔箱論壇+ V8 ]; J+ y$ b# c3 Z

3 T* K( Z" {% f1 `% E( D9 U日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。
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- @& t1 T2 q! r, k4 Q# t% q. v公仔箱論壇自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……% E0 i3 \+ ]9 G; M4 T5 h1 I% K
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源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。
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人形筷子座$490TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q2 g* S. W7 e* O* `4 E
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6 K# P$ y' o8 r原始寧靜　兩百年不變tvb now,tvbnow,bttvb- a# {6 E8 l- h% p  `
不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。
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$ I& f1 h9 P1 p" l  |公仔箱論壇源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？tvb now,tvbnow,bttvb& a4 }% s" w- ]. y

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0 P5 {/ \/ I% p5 ?' v  H公仔箱論壇源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L& Z" \# P6 s1 M5 m  m

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& e8 ?" i* ~1 g2 r* Z" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。
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( J; N9 h/ R5 f; K7 E: ~( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 v' s7 Z' Z/ J' Xtvb now,tvbnow,bttvb工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。5.39.217.76! o( p! [- q( d5 i( p: P% g/ K

1 p) b/ Q8 c5 U  S5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb' j/ T, a& _" K6 T! Q: O! H
仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]4 N# K( j* @- N, O* R/ K

$ ]* k7 g4 X7 N4 t6 b1 ftvb now,tvbnow,bttvb陶祖李參平　設天狗谷窯
* `# {9 d7 t$ J公仔箱論壇為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。5.39.217.769 o: y! m7 D6 ?! K6 V& T$ r

/ p# i% J3 n5 }9 D8 @! |5 `當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。
! J# I5 a! k4 A9 }: a* _) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* z8 j/ {8 k7 @
來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下……   ' a/ R4 {; U7 f8 v

) X& l, o" y8 L# u7 L* o5.39.217.76源右衞門窯：( ^9 j4 {6 D/ t& p  J8 n2 P* i
佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙
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處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣公仔箱論壇( k- V' E. x( W' d/ Y& Y
有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G" ], W2 M/ A: p2 T' ~

$ t$ Z5 o% @2 x- o( d3 h2 X走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。
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Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。
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) m. G8 l3 s+ j7 X2 d5 E' S5.39.217.76咖啡套餐$58
* a; ^8 m8 Y) l5 m& Q! Y& X+ r0 g咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。' H/ D% ]+ ^7 S1 Z

, N* S- K1 {' Y( L, l6 T0 ?5 i5.39.217.76Gallery ARITA：tvb now,tvbnow,bttvb0 H+ J% n- {/ D' B+ z
佐賀縣西松浦郡有田町本町乙
8 {7 L# z8 E+ I9 J7 r1 Z公仔箱論壇2 H0 C6 O, d2 n. x( z
用眼吃的便當
4 ]9 X! [  h3 @# {5 \便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。tvb now,tvbnow,bttvb. m/ F- i4 Q8 H/ E- S8 w: e0 K
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有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。5.39.217.761 o5 z- r: s( b
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有田燒便當$162公仔箱論壇, A9 L0 h4 X: R% i" j( b
食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。
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餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。
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. q7 X( K$ y( \. K! q) R' Y& e5.39.217.76保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M/ e# V6 D" ~7 I% c2 j& I( l
又食又拎冠軍咖喱
6 q$ T6 h3 g! C2 P7 [3 [0 D' M在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。: w, V3 D/ U% |( ]" `' ^% j6 n* e. C

4 S7 u1 z5 g# \( i6 R0 e, Y公仔箱論壇這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。! j# {4 M5 I# L$ t) @
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. \3 Y; `! H: P, }+ J# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒芝士咖喱飯$97tvb now,tvbnow,bttvb- h/ ^" {- H, o9 t' O( s; |
吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。, m: q9 \6 A; V: Y
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* [1 D$ Q& A% C( h餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y' n4 E, C) \7 I

) @" f' U* [& x$ \; b: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽6 P* k. M& s! m' a
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* T& |: E" Q! m7 m0 ^( H8 e( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TRAVEL MEMO：日本        5.39.217.76& G8 ^( n+ t& E# O  z7 U; u9 w
簽證：持BNO及特區護照均免簽證。公仔箱論壇, V$ H, k6 M  C+ l3 y" b
機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。
9 w! {+ M# m# l/ I3 L) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘
1 Q  ?. P# B3 j1 Z7 K# o3 ]5.39.217.76匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元）                                    
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