公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [旅遊景點] 擄回來的矜貴有田燒 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-4-20 05:08 AM 標題: 擄回來的矜貴有田燒

公仔箱論壇$ i' I. p% h2 s4 Z' B1 K3 Z) y

( k% S3 d& }- L. f
源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。$ _% F" }* Q+ _2 \# B7 X

日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s( R) k0 [1 E, i7 o1 A; f7 r8 o
5.39.217.769 d/ C2 c( ]7 l5 f
自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……5.39.217.76+ l: e9 V$ ~2 f2 r2 K

源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。公仔箱論壇) {* g, L+ N- P2 [
2 V# A+ l! d+ W! r6 l) C' {

人形筷子座$490tvb now,tvbnow,bttvb3 V1 f: J7 U w8 r7 ?. \1 G
5 I7 E4 v8 Z2 G# [

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A/ n! G( ]' u) L
萬花筒$760

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k3 j/ |+ F' v5 N& q
彩繪茶杯$830公仔箱論壇( `' Y. U- b! v( d

原始寧靜　兩百年不變5.39.217.76* z1 R) I# Y" r& L3 {' V% z
不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。5.39.217.76 V: P; a5 P$ t3 E4 F* r# D

源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？

源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \0 F) j4 d/ X: }' _- Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^% B7 Y* G" p& R& C# i7 {% [( e

用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。tvb now,tvbnow,bttvb R7 X8 h1 V7 ?2 i9 w- K; m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |. I6 |# J5 l) B/ m5 v- d0 W4 k5 D

tvb now,tvbnow,bttvb' Z8 E e. p0 ~* g( y
工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o. J9 @7 m. J0 w* g% |

6 E. G: C/ U$ r" N* Y' |+ S
仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。公仔箱論壇0 E6 Y7 @* g% W4 M i

陶祖李參平　設天狗谷窯
為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J9 P8 A, Y$ h. Q' r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B+ T( z( q6 A; W! D5 b& n- w
當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。公仔箱論壇; X# T0 \5 f! {& v

來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下…… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j8 ]" d& g; B: {4 Z
tvb now,tvbnow,bttvb/ _ b3 A' J0 d e; g B0 u! \" _
源右衞門窯：
佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙tvb now,tvbnow,bttvb/ r/ C# k3 a0 C" J9 y
5.39.217.76! @/ h) B8 w9 m+ |* S' K
處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j: Z5 R- }& f9 m* `% {
有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。公仔箱論壇6 U5 B9 ]; R7 _; ~: ]+ V' ^% K

走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。5.39.217.767 e0 D( w; Q6 N% ?. v/ q3 Z# C

公仔箱論壇* K" g) K% t/ b; A
Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。
公仔箱論壇2 |$ d3 d. z; C8 ?

咖啡套餐$58
咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。公仔箱論壇! \+ [0 T& y. H% u! V; h

Gallery ARITA：公仔箱論壇: m3 g; L0 y1 t: o2 a
佐賀縣西松浦郡有田町本町乙
5.39.217.76( ^% P7 i; K: m5 h0 k4 {: x
用眼吃的便當
便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。

有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。tvb now,tvbnow,bttvb% J: |, g8 ~. d5 ~ ~
tvb now,tvbnow,bttvb' ?: H0 ~( [' M* K% Q0 |9 a

有田燒便當$162
食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。5.39.217.76* A" z, S6 z8 X, G; u6 s

1 [; J# N, H) x+ s/ R% D2 b
餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。  J: w$ ?8 w/ P/ X' K
公仔箱論壇3 l% o5 i. C  e- c( C" J
保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町
又食又拎冠軍咖喱
在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。公仔箱論壇) _  w8 e7 I/ w9 c. p9 R) T$ _

這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。tvb now,tvbnow,bttvb- \- E9 q8 f1 H8 h/ a" z2 ~6 C
tvb now,tvbnow,bttvb$ q; c% o' l2 }* j2 F/ H  ]1 c' R

燒芝士咖喱飯$975.39.217.76' ^6 |5 d0 r- }5 s, [, Q' z
吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。5.39.217.76" [* Q- O) v$ j" ~/ ?$ Z @# J/ n1 m
tvb now,tvbnow,bttvb5 D8 U p! k" [6 r& [: I( y

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k) U# o2 M6 N' y! Y* w6 o" M" _
餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U* Z2 J+ \. J' p' y

創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽

公仔箱論壇+ x% H. L1 g' Z" @
TRAVEL MEMO：日本 ) e# @: z3 h' g* |# O: I: K
簽證：持BNO及特區護照均免簽證。. P+ g3 W/ [, Y( @' p3 {7 x6 c
機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。
交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘
匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元）

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)