標題: [西式食譜] 古馬咖哩雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-18 05:42 AM     標題: 古馬咖哩雞


: _% T7 i- q& a公仔箱論壇材料:     
. _1 g/ s( h, G. G雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）
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* V6 |5 r, f( h. u! B; B0 S% i公仔箱論壇5.39.217.768 {9 ^& {) }0 \; P$ c- `2 a
調味:     公仔箱論壇4 m# j2 V$ ?: {" E  f8 @2 `
純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙
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' f( p' x2 Z9 _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 S9 X; @$ h9 E7 A2 e
做法:     9 @  x# Q1 f6 ?% i4 {3 A8 T) [
1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。
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2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O" }, r. D& ^1 r& z9 b! @$ \

, a- u% Z5 P7 P4 D公仔箱論壇3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。
, V8 _7 c) D9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^+ S. u* A, g: H  h公仔箱論壇4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。
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5 x- r9 C+ q9 J- u/ `7 o/ |8 {tvb now,tvbnow,bttvb5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。
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