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標題: [中式食譜] 橄欖油紅甜椒藜麥排骨 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-4-18 05:41 AM 標題: 橄欖油紅甜椒藜麥排骨

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材料:
排骨粒14安士、洋蔥碎2/3量杯、蒜蓉2茶匙、青西椒（切粒）2/3量杯、藜麥1量杯、黑椒碎1/4茶匙、紅甜椒粉1湯匙半、雞湯2量杯、魚露2茶匙、特級初榨橄欖油3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: m2 {, g( Z$ u" O
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調味醃料（排骨）：
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s5 e5 A/ j# \( \* `$ ~  i, Z
1.藜麥洗淨，泡水2小時，隔水備用。  L3 p1 d' G+ H1 `

2.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘後，撒上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。5.39.217.76$ _, J; d! O6 Q7 N+ C% D
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3.下初榨橄欖油，以中火炒洋蔥、蒜蓉及青椒，加入黑椒碎及紅甜椒粉炒合。

4.加入雞湯及魚露煮滾，再加入藜麥及排骨，以慢火煮10分鐘至收汁，趁熱上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 X* V3 Q/ b5 @7 L; y& h

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