標題: [食肆地點] 偶爾的中式Gathering [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-17 05:08 PM     標題: 偶爾的中式Gathering


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日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~
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海蜇青瓜tvb now,tvbnow,bttvb' T8 G4 i3 f: ^% s# F# f
海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~+ \9 Y7 B  w! C4 Z5 }1 r
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法式鴨胸5.39.217.76. ~6 T& H1 H! l
這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~公仔箱論壇7 c2 |& G& z3 T' s

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  S* n7 ]. N- r5.39.217.76孔雀飽魚
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飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....5.39.217.76, b( _6 o" o. s0 F1 s+ @
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蒜茸粉絲蒸大元貝
% T0 _, i* J! s* Z3 ]4 n% z公仔箱論壇蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~
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茄汁海虎蝦
9 O$ j) @6 s4 T5.39.217.76海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!公仔箱論壇% m  S$ d# Q9 U1 F+ b. H

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$ t* S1 G, l- h& @! g/ Z$ \4 E2 stvb now,tvbnow,bttvb這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~1 t) u6 X+ A8 ^' I) `

$ H5 `8 V4 w; c- g公仔箱論壇公仔箱論壇0 d1 s- f9 _0 f: Z4 e" Q5 }$ d6 o" D0 H
八寶冬瓜盅
; q# W: p2 B1 W9 s' K公仔箱論壇夏天食冬瓜盅就最適合不過了~
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這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~2 C1 w2 r. [, c5 v; M

5 |$ B: P& B' e6 V7 L, t& d$ s公仔箱論壇5.39.217.76# I- g; u  q! B. t, J
冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!
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" s& Y, G0 q- |( t( n2 B& [御名小炒皇
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" Y& ]2 E; J( p9 W" x; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~
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; C2 [! `2 w3 j+ q$ @! B7 S6 ~' o蝦籽山根豆腐
4 t+ g' n* H2 ~/ ptvb now,tvbnow,bttvb沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!
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% H' L2 x' W7 p8 s% L5 y橙花脆酥骨5.39.217.769 n- ?; L- L. g6 }- o3 U& I
這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~公仔箱論壇6 g; p. ^  N$ d2 e
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2 z) l0 D5 V" F: w; }竹翠銀杏
) H, m$ u! t8 j" n* L3 I5.39.217.76最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J9 j8 e5 s/ F& {& ]4 F9 l
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小記：
% C" ]0 r) z) `4 }1 r偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~
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餐廳：
* ~0 P9 ?! G: ^2 ~3 J+ F1 j公仔箱論壇地址：天后電氣道
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