標題: [食肆地點] 偶爾的中式Gathering [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-17 05:08 PM     標題: 偶爾的中式Gathering

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日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~
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& d& e: B; L, t海蜇青瓜5.39.217.768 r; G. c; D* q3 ^; g( P4 _+ ~
海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~5.39.217.76$ Z8 q0 ~  a7 X9 v
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法式鴨胸
' V, e, C4 m7 H# z5.39.217.76這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~
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$ k' e1 `$ M$ n3 n: V: a孔雀飽魚
4 k' l" ~2 a3 K1 [" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 j$ b" }9 k7 P& U2 d( c. ~
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飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....
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+ N9 C% {5 U& G( C2 G) `5.39.217.76蒜茸粉絲蒸大元貝
& L- ~; f; @% X" {$ H7 w公仔箱論壇蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~
" k8 H3 M* {7 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J" [! p! c+ F

! M$ `9 c! @- x  ?0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁海虎蝦
2 ^, `/ A: b4 n$ x; y) }; J% j海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!tvb now,tvbnow,bttvb" F6 ?2 e' Z( M9 r5 n
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這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~
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1 V2 T4 h- d0 u' A' E. r: D/ L八寶冬瓜盅
; W7 r% L* P) A! B8 {( F5.39.217.76夏天食冬瓜盅就最適合不過了~
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+ D4 k& W. ^) l% V; u, q這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~3 Z+ o7 o% r2 i  D9 j$ u- }
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" J, L. X6 H5 ]( N公仔箱論壇冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _; d5 G/ X% X5 i# j' T. @
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御名小炒皇
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小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~
# o* i- \5 O5 ^4 X; J& F( i6 [- r& G公仔箱論壇5.39.217.76/ A' f, l/ j/ \& Z) Z5 Y
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蝦籽山根豆腐
! U' }9 |& R: ?5 ?公仔箱論壇沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!3 Q5 B3 a$ j2 F0 @
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) h8 m+ Q7 |! `9 `$ J$ W- J+ N; A5.39.217.76橙花脆酥骨
  ~) Q( ^8 ^  H  P1 t這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~
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竹翠銀杏
1 M7 K2 ?$ U& c% a! p& `公仔箱論壇最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~
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! X6 R1 A# C3 Gtvb now,tvbnow,bttvb小記：
+ k3 ^/ R6 n6 P8 A公仔箱論壇偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~
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餐廳：5.39.217.76/ y$ B0 L& {* f0 c. O! x- h. E0 B
地址：天后電氣道tvb now,tvbnow,bttvb; G0 r. M0 U' o! h0 O  z" G

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