標題: [食肆地點] 偶爾的中式Gathering [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-17 05:08 PM     標題: 偶爾的中式Gathering

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6 {! n( u0 r' i* x公仔箱論壇日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~5.39.217.761 \4 k5 A: l" z) h5 Y/ u, B
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海蜇青瓜
( ]) _2 u1 ~- ?) j海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~
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法式鴨胸, ?5 R3 y3 e2 t
這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~
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孔雀飽魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O8 \0 u# v; I' q, T0 ]: n
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飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....
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蒜茸粉絲蒸大元貝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K7 l+ B: l8 \, H
蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~tvb now,tvbnow,bttvb& ^) C; N$ @" @+ [6 l1 w
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茄汁海虎蝦
. L& H5 B2 A+ l0 ?, A" P5.39.217.76海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!
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這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~
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) {& M" h5 N; J# g3 ^3 b公仔箱論壇八寶冬瓜盅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v$ V8 ^: a% d5 s, f+ C7 S
夏天食冬瓜盅就最適合不過了~
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這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~
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冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!tvb now,tvbnow,bttvb" E& v+ w( u3 S/ ?$ z* B3 q& N* R

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御名小炒皇 1 A) h3 ?0 E* D8 w0 b

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2 V, Z0 B$ C/ c, J" i公仔箱論壇小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~- M# l* @; S' _5 y8 a+ K

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( T( K5 C  `; n" L* xtvb now,tvbnow,bttvb蝦籽山根豆腐 & K( ^) {) g7 w7 Q6 e" R
沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!
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橙花脆酥骨
+ n& S& G7 D9 l) {: Z# R2 O; v這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~
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% w9 Q3 u9 s" o) o5 Dtvb now,tvbnow,bttvb竹翠銀杏 5.39.217.767 w8 u4 w+ X+ t, o! R
最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~5.39.217.760 X' f! j6 D/ _( H6 Q* S0 D8 I
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小記：5.39.217.76) A. d6 i( F$ G7 j# K: i- L) b
偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~
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2 S* I& w# V( A1 U* ~5.39.217.76餐廳：5.39.217.76. }, r% j2 s1 y( u2 F/ c+ u
地址：天后電氣道公仔箱論壇9 ~9 m/ C. ?9 P

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