標題: [美食介紹] 廣東粥 [打印本頁]

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作者: lawkman    時間: 2015-4-17 11:13 AM     標題: 廣東粥

作法
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雞蛋打勻成蛋液；皮蛋切丁，備用。: o8 k# L* U7 p; P0 f- X/ k6 i# i# A
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將作法2放入果汁機中打至略帶糊狀，再倒回鍋中加入材料B煮沸。
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訣竅提示www.**過濾論壇**.orgE@)D3S(vp
  {7 [9 ]7 t4 V" n0 l+ C5.39.217.76一般要將廣東粥煮到綿密糊爛，從生米開始熬煮要花好幾個小時一邊慢燉一邊攪拌，其實利用白飯煮滾後，再以果汁機拌打成糊狀就有同樣效果了。3h+T9zH*yZd公仔箱論壇8 f$ y9 `. i% d1 o
預備食材8a        [Mc%X公仔箱論壇6 {/ _, ]! `$ W
預備食材A
( L, l, R# H& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 200公克
' s4 p; W1 P4 \  O6 g5 i3 C$ d) J雞蛋 1顆0cK4p`[^QRZ*w.U.F
- ?6 }" O0 p4 k- F$ ]皮蛋 1顆lR*U2`Ztvb now,tvbnow,bttvb$ H1 P6 Z# g6 T/ d6 b3 n% d  n
蔥花 5公克
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豬絞肉 50公克公仔箱論壇- e# C8 J( L+ G) S1 b
小花枝 30公克
) M7 E0 ^( s2 d# h* B& h0 x% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒 25公克v4l"FZ:O-]0DI.`.}!^
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3 [% d% s( U0 C0 t公仔箱論壇龜甲萬料亭和露(鰹魚) 1大匙! Q; Y9 o' E9 T4 {6 j; c- f3 x0 D6 v
香油 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# j, ]' e$ X  Z' d
白胡椒粉 少許

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作者: lawkman    時間: 2015-4-17 11:15 AM

作法
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5 R5 X; i8 _& A8 _公仔箱論壇雞蛋打勻成蛋液；皮蛋切丁，備用。
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白飯放入鍋中加少許水壓散，再加入其餘水煮沸。5.39.217.76& T/ J# x3 `* a' T) C6 j" k/ s
將作法2放入果汁機中打至略帶糊狀，再倒回鍋中加入材料B煮沸。
5 e5 W# L% D9 F* T5 u加入所有調味料拌勻，打入蛋液拌勻，再加入皮蛋與蔥花即可。: \! [8 M8 }4 B' h
訣竅提示  ]: j+ X& l: ]7 [2 ?+ t: @
一般要將廣東粥煮到綿密糊爛，從生米開始熬煮要花好幾個小時一邊慢燉一邊攪拌，其實利用白飯煮滾後，再以果汁機拌打成糊狀就有同樣效果了。
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雞蛋 1顆
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水 700cc
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3 f6 N, h0 C9 B. ^6 ^0 V公仔箱論壇豬絞肉 50公克5.39.217.763 H# v% e( R& e4 X  d
小花枝 30公克公仔箱論壇' h1 R8 ]. ?' o. C# T: `4 q% s) C
玉米粒 25公克: ]2 B( M$ x- _7 z8 T
調味料: u& |/ q1 V6 f( y
龜甲萬料亭和露(鰹魚) 1大匙
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