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標題: [美食介紹] 廣東粥 [打印本頁]
作者: lawkman    時間: 2015-4-17 11:13 AM     標題: 廣東粥

作法
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雞蛋打勻成蛋液；皮蛋切丁，備用。
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白飯放入鍋中加少許水壓散，再加入其餘水煮沸。
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將作法2放入果汁機中打至略帶糊狀，再倒回鍋中加入材料B煮沸。U k,bZZ
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加入所有調味料拌勻，打入蛋液拌勻，再加入皮蛋與蔥花即可。 mk[2sC
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- c1 V" A+ ^2 b# t4 ~/ P一般要將廣東粥煮到綿密糊爛，從生米開始熬煮要花好幾個小時一邊慢燉一邊攪拌，其實利用白飯煮滾後，再以果汁機拌打成糊狀就有同樣效果了。3h+T9zH*yZd
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4 W5 Z7 d" I. D  r7 q; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備食材A1 H* ]( R8 J: n& g
白飯 200公克
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皮蛋 1顆lR*U2`Z公仔箱論壇5 y* u+ h! ~. d' @$ @4 ]
蔥花 5公克
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9 ?  E# \, |! Z$ l預備食材BX7B v5b$t-Crgy, C+ g5 [: y  K) @  E! f' O0 s6 C
豬絞肉 50公克tvb now,tvbnow,bttvb, S4 w) n2 ]9 x
小花枝 30公克
5 |( s5 L7 G& q6 h. @) ~, ~; m5.39.217.76玉米粒 25公克v4l"FZ:O-]0DI.`.}!^# D1 h, q( N- S. `' e2 |' C. C
調味料dIIy0y-b7OO$Xb
( q6 M# M* l# I' T2 v: I龜甲萬料亭和露(鰹魚) 1大匙
4 z) F" u% H8 L8 t  {& O8 K, |  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1/2小匙0 k1 a: o6 w" ?1 y3 }# G4 Q
白胡椒粉 少許
作者: lawkman    時間: 2015-4-17 11:15 AM

作法
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( l+ d. H' e( ^) y雞蛋打勻成蛋液；皮蛋切丁，備用。
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白飯放入鍋中加少許水壓散，再加入其餘水煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o* A1 `. N" s
將作法2放入果汁機中打至略帶糊狀，再倒回鍋中加入材料B煮沸。
: Q$ A& ]) E2 p0 |  d5 utvb now,tvbnow,bttvb加入所有調味料拌勻，打入蛋液拌勻，再加入皮蛋與蔥花即可。
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一般要將廣東粥煮到綿密糊爛，從生米開始熬煮要花好幾個小時一邊慢燉一邊攪拌，其實利用白飯煮滾後，再以果汁機拌打成糊狀就有同樣效果了。; g- l9 ^, b2 E* e" t. Z7 o
預備食材tvb now,tvbnow,bttvb# L; O) {% G- y" _7 r( S
預備食材Atvb now,tvbnow,bttvb# L% V7 R4 F" d2 ^# m
白飯 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E& {+ N( ~. w, `' G
雞蛋 1顆
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蔥花 5公克
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小花枝 30公克
6 m+ `. f& b% c玉米粒 25公克- x0 w6 F2 E7 W8 `: z
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O7 M" e1 q4 m6 T% @( J
龜甲萬料亭和露(鰹魚) 1大匙
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白胡椒粉 少許



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