標題: [美食介紹] 超正點的餃子 [打印本頁]

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作者: gtr0204    時間: 2008-4-28 11:11 PM     標題: 超正點的餃子

超正點的餃子
3 c1 o1 M: u! i, r) s) r! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 S) B6 ?' F, R7 w

7 s# e# a! v8 Y. j哈爾濱餃王 皮Q餡鮮40種餃 3 m" J( G! {, d/ y$ G
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青蔥鮮蝦旗魚餃
) T4 x% N& i  V4 _6 w: ?8 ~白胖飽滿的餃子，冒著陣陣熱氣令人垂涎，皮薄餡多、濕潤不乾澀，更是美味絕倫，想品嘗超正點的餃子？這裡推薦2間美味餃館，趕緊大吃去！
& t4 V+ Y3 a' \7 d公仔箱論壇國父紀念館附近的「哈爾濱餃王」，店面雖小，但多達40種風味獨特的手工餃子，用餐時間總大排長龍，依當日食材，每天供應12種口味，想嘗鮮得碰運氣。另外，每天還有60多種東北菜肴可選點，以「豬耳黃瓜拉皮」、「酸白菜炒河粉」與「孜然羊肉串」最具人氣。 公仔箱論壇9 F& _- M1 y+ N, L# J& X+ Y
老闆為哈爾濱人，因來台探親認識老闆娘，經過4年的遠距戀愛，最後決定結婚並來台開店，老闆略顯害羞地說：「我們曾花了70多萬元通電話呢！」 2 V4 u; @% C6 V" R! |9 q
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孜然羊肉餃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [. ]" z2 ?  L* u4 S& s* o. q
台灣的餃子都是高麗菜、韭菜，口味選擇少，於是老闆將哈爾濱100多種餃子，精選40種販售。內餡均費心自製，醃漬、打水、包料，一點都不馬虎。「皮薄Q、餡多而細緻，口感濕潤」是老闆的堅持，這兒的餃子料實在、口味獨特，不用沾醬就很夠味。 , ]& L: s7 @5 r: L
其中，招牌「青蔥鮮蝦旗魚餃」，使用整隻蝦仁，旗魚與高湯打水攪和後加秘方醃漬，蔥與魚肉先包、再夾入蝦仁，創造口感層次。女性最愛的「九層塔花枝旗魚餃」，則是以濃郁獨特的九層塔香，搭配大塊花枝，口感棒！ 公仔箱論壇: T3 a* J" l9 y' w' E" v1 D
推薦料理 % U. E( ]" @' Y" O5 |9 ?
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哈爾濱餃王是光復南路巷內的小店，簡單乾淨、人氣超旺。
6 T5 x9 o9 d7 O5.39.217.76●孜然羊肉餃180元（套餐），進口孜然粒再自行處理、磨粉，獨特孜然香氣與羊肉鮮美超Match。 tvb now,tvbnow,bttvb. \) F0 ?- u  L; z
●九層塔花枝旗魚餃180元（套餐），九層塔香氣濃，卻與魚肉相當搭，花枝增添口感。 tvb now,tvbnow,bttvb) {* t2 H% G) f) t
●青蔥鮮蝦旗魚餃180元（套餐），吃得到蔥香與魚肉鮮美，整隻蝦仁口感彈牙。
* v7 F* o* w4 r( A5.39.217.76店家小檔案 tvb now,tvbnow,bttvb2 r6 W2 A! r* ?* ~% l) K% q
．鄰近捷運站：國父紀念館
+ F" h+ {6 Q/ ]5 i# `+ n- P' Z% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．地址：北市光復南路290巷51號
% U' q) @* X' z* p+ @8 M．電話：2731-6702 5.39.217.76) b5 L! ~9 ^* O* [: G" W% o6 ]
．營業時間：12:00~14:00、17:30~21:00（周一、周二白天公休） 5.39.217.763 Z0 `. c  y( y2 K& y
．推薦menu：青蔥鮮蝦旗魚餃套餐／180元、九層塔花枝旗魚餃套餐／180元
3 Q1 [2 m# j" R' H' R公仔箱論壇．刷卡：不可
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- ~2 N2 P% ^% O9 R, R/ h5.39.217.76吃味燒餃子 冰花煎餃齒留香
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冰花煎餃 ( f, Y2 ]2 x" `
喜愛吃煎餃，不可錯過「冰花煎餃」，以純熟技巧煎出薄脆、如雪花精緻的麵皮，皮薄餡多、口感濕潤，一入口，清爽湯汁與細緻肉餡的鮮甜，在口中化開。吃完後，齒頰留香、意猶未盡，稱之「黯然銷魂餃」也不為過！ # O/ o) R: f0 j" H1 [5 r  O6 X. c3 W
內餡有高麗菜豬肉、咖哩豬肉、泡菜豬肉等，使用豬後腿肉費心處理，去筋、去膜，讓口感更細緻滑順。至於夏日限定的「瓠瓜豬肉」口味，是將瓠瓜切絲，以鹽巴醃漬去土味、增添脆度，並加入蝦皮提鮮，趁熱享用，滋味清爽鮮美，令人驚喜。
, h) C3 h4 [9 F: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，還請到了永康街知名台菜餐廳女廚，從飯、麵到餅類，一手包辦，必嘗的是滷肉飯、肉燥飯與紅油抄手。
* q9 J1 H0 Z2 r2 |) R9 y/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ h! }: F+ S, |: i- |  A
滷肉飯
; Q5 u$ h3 U2 y2 b9 |0 f5.39.217.76推薦料理 公仔箱論壇) W3 J$ Y9 L) l0 G6 v1 R
●冰花煎餃每分90元，薄脆如雪花般細緻的麵皮，一入口肉香、菜香滿溢，化成幸福好味道。
" _! ?( n0 \8 l9 o; |! s% @5.39.217.76●瓠瓜水餃每分80元，夏日限定菜色，口味清爽鮮甜，濕潤不乾澀，相當爽口。
& g! _, ?9 l' U% y& g公仔箱論壇●滷肉飯30元，純手工切、費心自製的滷肉，味濃醇不油膩。
2 t% m& t# a* Z9 Htvb now,tvbnow,bttvb店家小檔案
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0 s; P) l! @+ z% ^公仔箱論壇充滿傳統中菜館風格的小店，吃過一次便難忘。
- X% v* Q3 U3 D2 a6 p! S2 z0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．鄰近捷運站：大安站
: W3 T. t5 c- l+ f4 L- {．地址：北市大安路2段137號
% o5 U6 o" n6 r2 }+ A5.39.217.76．電話：2707-1568 4 ?6 \! _! {7 A* d
．營業時間：1130~21:00 5.39.217.76& {9 }% R- W# f9 U& i8 t0 o8 L5 \
．推薦menu：冰花煎餃90元（15粒）、瓠瓜水餃80元（10粒）
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