標題: [美食介紹] 超正點的餃子 [打印本頁]

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作者: gtr0204    時間: 2008-4-28 11:11 PM     標題: 超正點的餃子

超正點的餃子( j; h  L4 _4 w8 Z  l& h

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2 J; v# {; e: B, @! x5.39.217.76哈爾濱餃王 皮Q餡鮮40種餃 # w% [' g1 C# @- @: D' D
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青蔥鮮蝦旗魚餃
! D1 K  I4 ]: Q8 y; U白胖飽滿的餃子，冒著陣陣熱氣令人垂涎，皮薄餡多、濕潤不乾澀，更是美味絕倫，想品嘗超正點的餃子？這裡推薦2間美味餃館，趕緊大吃去！ " _  C2 R4 k1 W
國父紀念館附近的「哈爾濱餃王」，店面雖小，但多達40種風味獨特的手工餃子，用餐時間總大排長龍，依當日食材，每天供應12種口味，想嘗鮮得碰運氣。另外，每天還有60多種東北菜肴可選點，以「豬耳黃瓜拉皮」、「酸白菜炒河粉」與「孜然羊肉串」最具人氣。
" B3 i) {; v/ t# atvb now,tvbnow,bttvb老闆為哈爾濱人，因來台探親認識老闆娘，經過4年的遠距戀愛，最後決定結婚並來台開店，老闆略顯害羞地說：「我們曾花了70多萬元通電話呢！」
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孜然羊肉餃 - n1 C( R: s6 X& }+ {" {0 Y& w
台灣的餃子都是高麗菜、韭菜，口味選擇少，於是老闆將哈爾濱100多種餃子，精選40種販售。內餡均費心自製，醃漬、打水、包料，一點都不馬虎。「皮薄Q、餡多而細緻，口感濕潤」是老闆的堅持，這兒的餃子料實在、口味獨特，不用沾醬就很夠味。
2 u: ], U5 s. G/ f" o; E# n其中，招牌「青蔥鮮蝦旗魚餃」，使用整隻蝦仁，旗魚與高湯打水攪和後加秘方醃漬，蔥與魚肉先包、再夾入蝦仁，創造口感層次。女性最愛的「九層塔花枝旗魚餃」，則是以濃郁獨特的九層塔香，搭配大塊花枝，口感棒！ $ x' u  W0 k2 q8 ?) a4 d5 A
推薦料理 公仔箱論壇& V+ p' m1 E2 g

7 M7 [5 y# Z1 Z: i7 ~. _公仔箱論壇哈爾濱餃王是光復南路巷內的小店，簡單乾淨、人氣超旺。 8 @. B  p1 i5 l" T; R4 K; O
●孜然羊肉餃180元（套餐），進口孜然粒再自行處理、磨粉，獨特孜然香氣與羊肉鮮美超Match。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |, E* |5 z' u+ ^
●九層塔花枝旗魚餃180元（套餐），九層塔香氣濃，卻與魚肉相當搭，花枝增添口感。
/ y1 Z5 b+ w  j+ r# n2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●青蔥鮮蝦旗魚餃180元（套餐），吃得到蔥香與魚肉鮮美，整隻蝦仁口感彈牙。 $ {7 s+ o6 `( H
店家小檔案 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N0 X. C$ X! i
．鄰近捷運站：國父紀念館
8 b# G# d) ?- b4 {, k．地址：北市光復南路290巷51號 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y3 o  ^& t$ {1 |+ A% a! q
．電話：2731-6702 6 }) m! o+ S. H) r8 ^2 \4 ?
．營業時間：12:00~14:00、17:30~21:00（周一、周二白天公休） " O9 `: q, w3 _% d; N1 J" O# J1 Q
．推薦menu：青蔥鮮蝦旗魚餃套餐／180元、九層塔花枝旗魚餃套餐／180元 tvb now,tvbnow,bttvb% K, m' I0 M, W) t* w- k/ d) ^
．刷卡：不可
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吃味燒餃子 冰花煎餃齒留香公仔箱論壇4 S/ h; ?7 o8 y( y
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冰花煎餃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y: o# u: f& @* |7 ]: a
喜愛吃煎餃，不可錯過「冰花煎餃」，以純熟技巧煎出薄脆、如雪花精緻的麵皮，皮薄餡多、口感濕潤，一入口，清爽湯汁與細緻肉餡的鮮甜，在口中化開。吃完後，齒頰留香、意猶未盡，稱之「黯然銷魂餃」也不為過！ 公仔箱論壇( C8 s! n2 G1 e
內餡有高麗菜豬肉、咖哩豬肉、泡菜豬肉等，使用豬後腿肉費心處理，去筋、去膜，讓口感更細緻滑順。至於夏日限定的「瓠瓜豬肉」口味，是將瓠瓜切絲，以鹽巴醃漬去土味、增添脆度，並加入蝦皮提鮮，趁熱享用，滋味清爽鮮美，令人驚喜。 3 `) [0 q/ F% @" D3 N/ M3 t3 C5 Q6 v
另外，還請到了永康街知名台菜餐廳女廚，從飯、麵到餅類，一手包辦，必嘗的是滷肉飯、肉燥飯與紅油抄手。
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滷肉飯
* e) d& M+ p. q$ {- \% T推薦料理
, @% r6 U( V4 f# J' g! `tvb now,tvbnow,bttvb●冰花煎餃每分90元，薄脆如雪花般細緻的麵皮，一入口肉香、菜香滿溢，化成幸福好味道。 ( K4 b2 v% k$ Z
●瓠瓜水餃每分80元，夏日限定菜色，口味清爽鮮甜，濕潤不乾澀，相當爽口。
7 [6 ^/ Y( C6 K0 ^- X( |& }tvb now,tvbnow,bttvb●滷肉飯30元，純手工切、費心自製的滷肉，味濃醇不油膩。
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充滿傳統中菜館風格的小店，吃過一次便難忘。 3 t# L& q( I1 L* ]# P
．鄰近捷運站：大安站 公仔箱論壇9 X5 F# B+ O2 L! k  u
．地址：北市大安路2段137號
4 E! q0 k9 E$ A) g．電話：2707-1568 5.39.217.766 W3 m7 V5 E% a9 f1 I. I
．營業時間：1130~21:00
1 L# t  k/ l" l1 e) L: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．推薦menu：冰花煎餃90元（15粒）、瓠瓜水餃80元（10粒） 公仔箱論壇" K4 @# U( E" m  i4 m9 z
．刷卡：不可

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