Board logo

標題: [中式食譜] 滑蛋牛肉丼 [打印本頁]

作者: gtr0204    時間: 2008-4-28 11:07 PM     標題: 滑蛋牛肉丼


8 z* D; w8 s  {  ?

公仔箱論壇1 `+ A! ]: }* k( M) X  {

【材 料】

牛肉片

80公克

洋蔥

50公克

雞蛋

1顆

白飯

1碗

【調味料】

奶油

5公克

味醂

1大匙

醬油

2茶匙

柴魚汁

50㏄

【做 法】
1.把洋蔥切片;雞蛋打散,備用。
( v8 r' ~) y9 J! x
2.取一平底鍋,熱鍋後轉小火,加入奶油。& ~& g& |) z$ z( F5 K% F
3.將作法1的洋蔥片加入作法2的鍋內,以小火炒香洋蔥片後,加入柴魚汁、醬油及味醂,轉中火將材料拌煮至滾。
5 ?2 Y6 Z+ S# l# l( M* X: v' {# c公仔箱論壇
4.將牛肉片加入作法3的鍋內拌開,煮約1分鐘至牛肉變白、熟後,淋上作法1的蛋液略滾約5秒即關火。
& T# N, A7 v- a: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.將作法4的材料盛至飯上即可。





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0