標題: [中式食譜] 大豆芽肉碎 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-17 05:29 AM     標題: 大豆芽肉碎


4 \' u" n; V3 ]4 S: @! t! q% T8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
4 L# P7 u* U9 ?5.39.217.76大豆芽400克、馬蹄半杯（切碎）、免治豬肉120克、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、蔥蓉2湯匙! u* g  L0 h4 P, j$ c& @( @
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調味調味料： 5 J/ `/ E9 ]/ }: t6 \( U
調味雞汁1茶匙半、胡椒粉少許
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* l5 k: \1 g8 S醃料（免治豬肉）： : [' f( y/ H: N0 L; Q& k
生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.769 h  T2 i3 x: H3 ~
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8 i6 @9 Z; E; M4 V' T做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A/ S) T7 P% J
1. 大豆芽切好及沖淨，隔乾後切碎；免治豬肉與醃料拌勻。
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2. 燒2湯匙油，加入大豆芽與半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉以猛火炒香至乾身，取出。
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3. 再燒1湯匙油，免治豬肉與其餘半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉炒熟，加入馬蹄及大豆芽後，注入調味雞汁炒勻，炒至乾身為佳，上碟時可隨意撒些胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb1 O5 K/ L5 T$ r! X

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