標題:
[中式食譜]
椒醬涼瓜粒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-17 05:29 AM
標題:
椒醬涼瓜粒
/ A+ h; E' r, u2 Q' \2 I/ g" ?
材料:
; n! A/ W. m" g' B4 U* i公仔箱論壇
枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）
+ o' k/ r+ q& ]' K: K6 r
# Y1 \' Q: a6 T/ v公仔箱論壇
7 ^- C& j: k$ h1 X6 ]# q. g5 w
調味醃料：
公仔箱論壇1 n4 g3 u$ k2 U* ]9 O' q( s2 u2 H8 c' H. O
生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶
% \- u' O. @% ^" `- N' ?tvb now,tvbnow,bttvb
! `0 E( z- w" h* d, Y2 g9 S; K e5.39.217.76
( {0 K& F# X9 D' p B* ]: Q
芡汁：
! d! ]$ @3 p* ^8 H8 c公仔箱論壇
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量
, `) `5 o9 C6 m: G7 C2 r% ?% q3 Q
, X7 m: v9 B; x
3 d; c/ a3 `0 j5 S' D0 V! b* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R# j, j K# ?7 P% k2 R
1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。
" \/ _9 L6 c& b6 n2 K( F: ~& G yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z& W+ T% Q" V: j! D. E i1 ^
2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。
/ k# ?; E4 ~& d' u! ]tvb now,tvbnow,bttvb
8 d) s" h, C$ M$ i' J
3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。
4 _$ q/ W- h3 z7 [6 Q% X2 q
) R. C( M' P' I! j5 N V+ l公仔箱論壇
4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。
* m! Y; I K% Q( S* F7 B# M' K
- M" C$ x1 V* X7 q* o3 F* L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
