標題:
[中式食譜]
椒醬涼瓜粒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-17 05:29 AM
標題:
椒醬涼瓜粒
' J1 F: _) D. S, }- W$ y& a+ \
材料:
! Q' A# U) [& A$ e公仔箱論壇
枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）
6 n: q; M/ S: c% E- T) ?$ D3 V
+ Z" [2 b I, ?" Wtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇, b4 j: _8 M/ I$ f6 L. G1 L) j+ @
調味醃料：
6 \9 I. r p L
生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶
tvb now,tvbnow,bttvb5 T- U6 B4 o9 [9 Z
8 g' ~* U4 ~% ]8 k) T1 F8 i& etvb now,tvbnow,bttvb
; i! e; K, e3 z5 j* ?0 Q公仔箱論壇
芡汁：
& _7 f$ W/ C# V- p! w. i0 \7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量
+ K8 D$ }; X- `! u, O* S% C- [6 j5 u( r0 ]公仔箱論壇
. q l# f2 v7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U4 g3 q8 r+ r/ b
做法:
5.39.217.76& R0 s& r9 w3 M! |9 A
1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。
( b& a4 }7 B% m; e# n
: w7 I& ^7 ^4 w- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。
. z: I" j. u" ~; L# R' c3 j
7 U; a( N1 a6 H5.39.217.76
3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。
公仔箱論壇9 Z. |/ l: t% h, W
* N6 T) D7 j4 g6 c& c' i$ c) Z3 N公仔箱論壇
4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。
tvb now,tvbnow,bttvb' O7 r* T9 e8 h. _! I
0 Z- M2 e" z; e" l* P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
