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標題: [健康資訊] 黑豆的功用 [打印本頁]
作者: yuki1219mylove    時間: 2015-4-16 07:01 AM     標題: 黑豆的功用

黑豆是大豆的一種，有不少人視黑豆為養生逸品，究竟黑豆對人體有什麼好處？攝取上又有哪些需要注意的地方呢？健康圖文解析黑豆的功用，讓大家瞭解營養，吃得健康。0 E* `9 Y' l# [: s! d

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+ K& X0 ^$ G( |+ i黑豆含植物固醇，能降低膽固醇。
* E  k% [0 P+ F0 q' L) }5.39.217.76
% |/ j( U' L' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆富含維生素E及B群，可以保持肌膚年輕。
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黑豆也含有異黃酮與花青素，能消除體內的自由基。5.39.217.76$ b. ?8 ^5 O8 Y1 ^

: |% g! r: H; L% J$ w公仔箱論壇腎臟病患者應控制食用量，以免攝取過量蛋白質。tvb now,tvbnow,bttvb: q  h9 g4 \  v" E+ E, w

2 L, i% B0 ?* E+ p0 g黑豆生食難以消化，甚至可能產生腸胃問題，建議煮熟後食用。
+ ~$ u- j- r! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g! w, O3 D5 B4 P5.39.217.76專家諮詢：營養師 陳郁雅
作者: lawkman    時間: 2015-4-16 08:38 AM

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作者: firefox_firefox    時間: 2015-4-16 09:03 PM

黑豆的两种吃法 既补肾又益气
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, S% `5 J: d4 {$ N6 }/ O　　适用哪些症状
# D$ T6 H; W% o/ S; M- O　　适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~3 A: p( D: |# f1 _, M
　　禁忌人群要注意
* \3 [- j3 W, U* x; O6 `公仔箱論壇　　黑豆炒食燥热，会损伤脾脏，虚弱 之人不宜食用。
# k$ Z, K% t1 N  K: Y' \4 T9 `2 B, F　　黑豆不易消化，消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。
: l* {  l( x, }+ f- S$ b　　黑豆嘌呤含量较高，有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。公仔箱論壇- ?7 G1 d* Y/ O
点击图片进入下一页>>tvb now,tvbnow,bttvb1 D# L4 w4 O, c

& B: s+ a1 s5 G　　营养小课堂：
9 x6 a6 W* p3 i3 t0 H　　1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分，其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。
5 @; d( r4 y/ I( z: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 黑豆中所含的黄酮类物质，具 有雌激素样作用，经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n6 b2 E/ a( z+ D
　　3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素，可促进胃肠蠕动，防治便秘。
. ~2 ?  i$ a3 a9 W' Q$ |6 _　　食法宜忌大公开
) c% t% s+ P% [" e( D　　黑豆不易消化，食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。公仔箱論壇7 M$ M; ?1 _/ w. `) P/ U  ^  X
　　黑豆虽好，但炒熟后食用会引起便秘，因此不宜吃炒黑豆。tvb now,tvbnow,bttvb) a8 S6 `2 y6 {  W5 Y+ [& g5 t

7 G& x. j6 t8 D. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b( C$ k6 P( p! M　　益肾食谱
' _/ v2 @/ l. b  Rtvb now,tvbnow,bttvb　　黑豆猪肚汤! w4 E0 j1 \% x( J
　　功效：补虚损、健脾胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~9 q  A( {( m5 G9 t
　　材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克，猪肚 1 个。
4 {" ~& ~5 o, B6 U0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调料：盐适量。 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S, t% a# d! M: B# k8 ^
　　1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净，去除异味。5.39.217.761 c' i. V' m! X& w/ n
　　2 将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。
% R, j. M, E3 i! `& C8 S6 Q　　黑豆紫米粥" I* B& b1 e" y1 U$ T1 l
　　功效：健肾、益气、补虚。# O* ^' g: p5 t# K) `  B' ?
　　材料：紫米 75 克，黑豆 50 克。
6 F- K* a2 n  @  W8 N) qtvb now,tvbnow,bttvb　　调料：白糖5 克。
, N5 L( T& W$ \5 p8 v) c4 htvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
1 u6 q6 [( L) C  x公仔箱論壇　　1 黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。
8 D; K# r4 b+ {5 U* r6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2 锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟， 撒上白糖拌匀。



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