標題: [健康資訊] 黑豆的功用 [打印本頁]
作者: yuki1219mylove 時間: 2015-4-16 07:01 AM 標題: 黑豆的功用
黑豆是大豆的一種，有不少人視黑豆為養生逸品，究竟黑豆對人體有什麼好處？攝取上又有哪些需要注意的地方呢？健康圖文解析黑豆的功用，讓大家瞭解營養，吃得健康。8 r/ u8 q3 O4 o7 S
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7 w; t$ ~0 m+ O9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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B6 ~, G% ?( K6 a8 A# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆含植物固醇，能降低膽固醇。
: S1 T' z' h# y- L0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. L; V7 @+ z- q: p/ T+ l6 x
黑豆富含維生素E及B群，可以保持肌膚年輕。
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2 t& W! e" S0 v; T6 ~黑豆也含有異黃酮與花青素，能消除體內的自由基。
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腎臟病患者應控制食用量，以免攝取過量蛋白質。
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黑豆生食難以消化，甚至可能產生腸胃問題，建議煮熟後食用。5.39.217.766 u/ _ H( D! S( W
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專家諮詢：營養師 陳郁雅
作者: lawkman 時間: 2015-4-16 08:38 AM
Thanks 4 share
作者: firefox_firefox 時間: 2015-4-16 09:03 PM
黑豆的两种吃法 既补肾又益气
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适用哪些症状tvb now,tvbnow,bttvb/ t) V |0 r+ R$ i5 U5 {
适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。
' s" b, M l& H. C" n6 x 禁忌人群要注意公仔箱論壇, x' t/ s& Z3 f, G3 \: s0 ~
黑豆炒食燥热，会损伤脾脏，虚弱 之人不宜食用。
# {" N: c9 q8 N" e: p* ~' t3 otvb now,tvbnow,bttvb 黑豆不易消化，消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。
. u: c( y$ o! H3 D, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑豆嘌呤含量较高，有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。
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6 Z8 h( H2 ?+ u [) d公仔箱論壇 营养小课堂：
. {4 q/ N4 K- D. d1 ?3 C7 J& B5.39.217.76 1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分，其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d7 Q2 ^$ A- Z# c
2. 黑豆中所含的黄酮类物质，具 有雌激素样作用，经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。
6 C3 O$ f' p; b, S公仔箱論壇 3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素，可促进胃肠蠕动，防治便秘。
0 T) ]% Y. }8 q/ M 食法宜忌大公开
' f# L) X6 }' J2 N- J9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑豆不易消化，食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。5.39.217.764 m- T! E- c5 W0 v9 s8 u
黑豆虽好，但炒熟后食用会引起便秘，因此不宜吃炒黑豆。
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黑豆猪肚汤
4 w/ }- y8 f- C# Q6 `* C' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：补虚损、健脾胃。tvb now,tvbnow,bttvb0 z6 J$ H; I; { L; i. J2 E
材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克，猪肚 1 个。5.39.217.76- ~" c) g! l- ]. ]6 a
调料：盐适量。 做法：8 ]8 a3 b7 ?; Z; w. [2 u
1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净，去除异味。9 N+ k2 X' v+ }* Q- y
2 将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。
% b D1 k- R8 o' H. u% ptvb now,tvbnow,bttvb 黑豆紫米粥
/ H: P$ w* i e ltvb now,tvbnow,bttvb 功效：健肾、益气、补虚。
2 r2 L: } ~2 ?* Y4 `& q 材料：紫米 75 克，黑豆 50 克。
+ m! P7 _0 Y4 I9 m5.39.217.76 调料：白糖5 克。5.39.217.76% }, L! ~2 V& D' m- m2 E
做法：
8 u6 q1 U+ y& O5 T" j公仔箱論壇 1 黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o+ N6 t. _( \& ]0 h8 e
2 锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟， 撒上白糖拌匀。
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