標題:
[中式食譜]
紅燒素鮑片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-16 05:26 AM
標題:
紅燒素鮑片
3 Z+ h, U% @, O' R7 Q; l公仔箱論壇
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s1 z: l3 f d8 z- {: Z% f; `2 b
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
$ k! `+ E) p6 k
公仔箱論壇4 @3 b, o! O6 q
1 ^ T# K/ a4 I/ o
調味芡汁（一）：
+ _0 ^" O& T, N5 F1 S: _
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
* h1 z, F4 A* J1 k8 Stvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb; [ P5 Y" t2 q7 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S( m) q4 m3 t- K
芡汁（二）：
" p, N" Q5 P8 Y% s7 _% n, g) ~
生粉1茶匙、水1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S. V$ H( M: }+ z: t, ?9 K" ?/ G! M
$ H; V- l: m( s6 H
" c4 s' x. ?8 P- v: z4 Q5.39.217.76
做法:
% U" P8 |% V, m9 W( ^, @. Y5 K1 Y
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
) M. Z* \% g8 M/ | E$ M) f- l: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb9 P. w5 f! O$ E9 @& H' g. ?9 U' i
2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _8 K! Q! S5 G& B% |6 }
2 k- a: I. B8 D }
3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
公仔箱論壇: |# W! T$ p+ |1 \; h
5.39.217.76+ v4 {' V3 }' H/ g. v
4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
tvb now,tvbnow,bttvb* d8 w3 C3 }* S9 W
- ^% K! R* l. B- |$ ?
5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [- t) `5 C! v0 Y
5.39.217.767 w/ o. f- @ L6 f/ ~: t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
