標題:
[中式食譜]
韓醬肉絲娃娃菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-15 05:18 AM
標題:
韓醬肉絲娃娃菜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `# c1 w$ A, L
材料:
公仔箱論壇$ _9 B+ F7 S9 p, N. u% @1 {& a! D
瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙
- |# Q R# n7 H7 K v
1 G: y0 Z! S; Q4 d! `8 \; @
公仔箱論壇# p4 x8 N5 z* b, K$ j& l
調味醃料（瘦肉）：
, l3 ] y1 d* b$ d2 t1 l4 q) c5.39.217.76
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙
- n2 M$ Z* z( }( A6 itvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb; W5 Z: z8 e& N: @1 C) R
* s* F0 n O l: Q% p6 ?2 M公仔箱論壇
做法:
5.39.217.763 W9 o# u5 b3 O
1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。
" D" @6 p" [( U5 P4 G$ T, P: n5.39.217.76
/ i3 R1 o( k1 b9 ^; @8 X公仔箱論壇
2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。
- l. p. r; g# f q7 O5.39.217.76
5.39.217.76/ u% n% `- @2 ~6 J
3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。
: m: g4 Y% z4 i. q' Ztvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76, n- Y6 j$ ?; [; D6 m5 Y! n4 y
4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。
公仔箱論壇+ a& C& O. `9 g: H* {4 j: x
: ~/ j1 s% Y5 f A9 [* R; V- L" r
5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w( r8 V8 N) i2 h3 E
. |/ I4 q2 n! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
