標題:
[中式食譜]
韓醬肉絲娃娃菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-15 05:18 AM
標題:
韓醬肉絲娃娃菜
tvb now,tvbnow,bttvb- y/ n L9 C5 Q T, K
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb* V7 J$ m) o9 X6 D% D8 a
瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙
5.39.217.76( |; z$ A6 @* b1 F9 r3 n
5.39.217.76 ~- ^% `) d2 s6 e
8 T, I! \( e* e) @ J6 Z. m: C: V公仔箱論壇
調味醃料（瘦肉）：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d" v4 [" r0 W' ~& ?6 _5 }! n
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙
5.39.217.76- n3 c6 b) J5 \5 f
4 e' S3 S$ k+ o9 n' |! D
# o" h3 v2 `) O. M) b( x5.39.217.76
做法:
* t& b/ V$ q$ T& `; G6 q6 f公仔箱論壇
1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。
: p9 O% r( F, f. Y2 }/ N4 _. atvb now,tvbnow,bttvb
* p; T2 @0 \% B6 T- }% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。
- v8 M7 e$ ~4 d! ` V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z" i! R" J& i. a
3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。
) R# n0 N: C, ^; r. {4 t# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- r3 C, O& J! u( @tvb now,tvbnow,bttvb
4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。
8 s S/ A' y5 Q5.39.217.76
. j) J9 O; g. p7 @3 f
5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。
3 b, a; \) V7 X& J# P' |$ p- g- X公仔箱論壇
' _# s" a# s. Z1 S$ J! atvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
