標題:
[中式食譜]
海皇瑤柱燴豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-15 05:17 AM
標題:
海皇瑤柱燴豆腐
( b& W A }" P1 D+ {. u
材料:
# y( a/ j2 |' B" }0 x) s
急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙
公仔箱論壇: G1 p; w, E! `' _
/ s, n3 K" V8 k! E8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C7 N, h4 j+ A) Y
調味:
7 t. o, a, ]! ^: _公仔箱論壇
蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
$ Y/ m% C+ C& o8 {tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇6 p/ u3 r3 K* P& s, @
6 Z# a$ H" N1 x, v4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
5 I0 R& w" L$ Y. ?5 d& z- w公仔箱論壇
1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；
& W9 `8 ]# q( `: k1 C" ~9 |
4 A ~, A) k- o" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；
公仔箱論壇& ~1 A' A( h+ H* b& V; |0 A
* i- s3 x6 Y! V( h- p
3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；
) \, G) I5 _! d
- H8 P% \, k# `; F! [6 P8 H公仔箱論壇
4. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
! n! n2 g) r x9 ` H$ C
# \( E/ D+ q0 o* `9 e3 \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
