標題: [中式食譜] 鮮菌白菜浸魚球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-12 05:24 AM     標題: 鮮菌白菜浸魚球


  y( @; z+ _( o1 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
/ W: J$ v. q& a4 W% q: q, G雞髀菇1隻（切角洗淨）、白菜（摘淨）、粟米墨魚餅4件（開邊）、鯪魚餅4件（開邊）、蒜片1粒、薑6片、甘筍片6片
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調味:     
0 I1 d5 n! M# M1 r, Btvb now,tvbnow,bttvb雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:     
. v  A$ V! c! I; y5 u1 b公仔箱論壇1.煎香蒜片、薑片、甘筍片，加入雞髀菇炒至乾身；
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' G- h1 R. i8 C$ I' G公仔箱論壇2.加入墨魚餅及鯪魚餅炒香，倒入調味料煮滾，慢火煮2分鐘；
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3.將白菜莖烘炒至軟身；公仔箱論壇& y$ X. m7 R6 y: R6 v
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4.將白菜葉放入湯料中煮熟即成。
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