標題: [中式食譜] 羊肚菌露筍蟹肉燴飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-12 05:24 AM     標題: 羊肚菌露筍蟹肉燴飯

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材料:     
7 b! J1 l4 K7 f+ R) G7 A( s2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肚菌（開水浸軟）6至8隻、鮮露筍（切片）2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換（切碎）半杯、淡奶2湯匙
) q  u6 W8 B; N8 U  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:     
. L( T/ E8 {2 l0 M公仔箱論壇雞湯1又1/3杯、魚露適量0 V2 l( a. w1 I; s' J/ B1 q( g

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9 j6 P# e- S$ _7 K" A6 {5.39.217.76做法:     ( B. L; X# D+ k, _; ^3 @" F+ h
1.羊肚菌剪開，洗去沙粒，切成2至4件備用。
8 P; _) D$ |* m/ Q6 d/ h5.39.217.76公仔箱論壇* P! y) O4 ?+ W% T4 f  u- j
2.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香，加入入羊肚菌煎香，再加白酒。
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3.加入調味料煮滾（約2分鐘），再加入芝士片及淡奶。
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( }1 [: \* n  [, j* ]# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入白米飯煮至收汁，加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟，拌入金不換即成。$ V6 x/ X3 M% H: B4 A
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