標題:
[中式食譜]
花旗參蜜糖汁雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-11 05:17 AM
標題:
花旗參蜜糖汁雞
6 l" b3 u! ?/ ttvb now,tvbnow,bttvb
材料:
$ [1 v* U- I; e) V# L2 ~
冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙
5.39.217.766 z+ l" l' U+ Z
. Y# P& \" ~+ q( O" {公仔箱論壇
0 X( x$ ^/ Z3 |/ j8 H( T
調味醃料：
# ^/ o- `/ v7 w M# R
魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許
9 t3 R9 }; w" f1 R6 Y3 {
5 Y$ q/ |; O+ p, T4 k& N3 g
9 f: w" e: u0 O8 v: ^' ]
調味料（一）：
$ H. u! l3 C3 [6 E# y% p, ~' j
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [; k0 Z8 q7 l* @) x; ^4 q5 S
8 s1 @% @8 ]( f
" }3 `( t! A0 {; a J: [
調味料（二）：
1 T; L( p3 y7 ]/ f5.39.217.76
蜜糖2湯匙
: N6 _) S1 ~3 w% ^, F- t7 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |: Q5 G. a7 @
( U) ~. R8 S: @: y* r
做法:
$ N& O6 ?" h+ [: E3 G
1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T, K! d1 ?6 t( i( ], Q: x
! h$ @0 v1 M; l; m; a. u
2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。
: F" x+ `2 f' K, S( B8 e M1 Xtvb now,tvbnow,bttvb
! U0 B6 s( W; R% `; p& g
3.加入雞件，煮至收汁。
6 E3 [* m! p7 H
# q @! w9 h( j; c, V$ f公仔箱論壇
4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D3 z2 u; Q1 j; m0 p' ^/ o: n
公仔箱論壇 h: k9 V% j* r; E7 D7 `8 @# B# v6 E
/ N0 j* ?, ^6 B) W3 ~4 k5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
