標題:
[中式食譜]
雙龍擺尾
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-11 05:17 AM
標題:
雙龍擺尾
0 t' g9 w8 l6 k8 w5 G9 R4 R) i
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb" E8 V0 `# G8 l' G6 e* A/ h
石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
5 l6 J1 V$ X Z& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! b2 J1 S, c8 H
" V' v' A2 d7 j* W6 H; o5 E
調味醃料：
+ x0 @: e" a! Q/ k9 n) a# ytvb now,tvbnow,bttvb
食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d1 @' t' U( P$ b5 b. ?( l
! C! d/ U2 s8 k- C5.39.217.76
& g. Z, O3 f8 `& j! ^
做法:
( u& }, Y. a& l( ] R4 M8 S; d$ w
1. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M. t3 O) A7 u. S5 _ [ ?
! ]" i/ f" z3 `' }- a5.39.217.76
2. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；
$ q3 W# q; r- [2 ?* _tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?. R+ s. B! D* T5 d: X- W+ r
3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；
3 y- `) G$ h! t+ q9 Y# x$ w' v
6 M4 I5 }) A# L7 t$ s) A公仔箱論壇
4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
5 {& `8 l: p3 p" l( Q5.39.217.76
, h! l) i0 @6 ^; }1 B1 p, ]0 J公仔箱論壇
5 j' Q) Z+ D! stvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
