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標題: [西式食譜] 起司鯛魚燒 [打印本頁]

作者: mw4mango 時間: 2015-4-10 10:22 AM 標題: 起司鯛魚燒

材料:鯛魚肚片2片、雞蛋3粒、咖哩塊2塊、熟花椰菜3朵、起司片1片0 x* \4 f1 x2 }3 C1 f5 b
調味料:鹽巴1小匙、白胡椒粉1小匙、水150cc
做法:+ K: ]8 a; l" }! s1 \4 a; w! i3 y
1.魚肚片拌勻調味料備用；蛋打勻備用；咖哩塊切碎備用。1 Y/ Y+ B5 ?/ P; \, r* l, C
2.熱一平底鍋下少量油，先倒入蛋汁再依序放上魚片、起司片，煎至蛋熟後再捲起成蛋捲狀。
3承上，加水蓋上鍋蓋燜煮約3分鐘後，再下咖哩塊煮勻，擺入排有花椰菜的成品盤即可。

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