標題:
[中式食譜]
金沙龍鬚菜
[打印本頁]
作者:
mw4mango
時間:
2015-4-10 10:20 AM
標題:
金沙龍鬚菜
材料:龍鬚菜2把、醃冬瓜100g、鹹蛋黃(熟)1粒、沙拉油1小匙
' B# D! @7 s- @' P( _公仔箱論壇
調味料:糖2小匙、蠔油2大匙、香油1大匙、水1大匙
5.39.217.76! o; K! P- Y$ _4 W3 L1 |' y
做法
! _( E8 T; j$ U! qtvb now,tvbnow,bttvb
1.龍鬚菜洗淨摘除老梗、醃冬瓜切碎備用
4 [( g2 m$ Y" ~7 M6 X" r公仔箱論壇
2.取滾水鍋加少油，入龍鬚菜燙熟(約1分半)後撈起，再入冰塊水冰鎮至涼後，撈起瀝乾水分盛盤
5 V5 P9 B% I8 J; X) Z3 _0 w
3. 取水晶碗，入醃冬瓜、調味料拌勻後淋在做法2上，最後 再用濾網將鹹蛋黃壓成末撒上即可
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
