標題:
[中式食譜]
雙冬紅燒肉丸子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-10 05:52 AM
標題:
雙冬紅燒肉丸子
+ R$ k' D+ K% s& b: c; Itvb now,tvbnow,bttvb
材料:
3 g! ^7 B0 u% |: E' Dtvb now,tvbnow,bttvb
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
* w" B. ]) D2 A& r" e
N: T0 }9 }3 C/ V3 [, J. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T# F/ [2 [6 }) u
調味:
! B+ \) P' {4 J; k- E
魚露 2茶匙
+ G. k1 Z0 v: r0 X5.39.217.76
$ f' s7 y3 z* s* ~4 h( Xtvb now,tvbnow,bttvb
醃料（免治豬肉）：
4 J8 X8 Z& ]2 R1 \, Y5 d% R
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
公仔箱論壇% y( `+ @' e) p4 R7 M9 ? b9 @! m9 r
0 d/ f: \& A# r5 }
) q1 {7 g8 ^: n1 Q) Z) d( W+ ?
做法:
7 P: n$ `4 I+ F3 o6 |/ Q公仔箱論壇
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e6 o6 |1 i7 m( t* U0 p9 E# H
) R9 P- R% e" [& d* r
2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
tvb now,tvbnow,bttvb2 I* p$ e7 A, U. C9 \ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O5 j6 j g2 p* J; C" _8 z
3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
公仔箱論壇, \9 n1 b# i" g
6 I0 R! h& s$ F& H; Z) [
4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
+ k; T: M& L( l) j( D7 ?2 f7 v
, o$ R* K# ]9 S8 W, Y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
