標題:
[中式食譜]
雙冬紅燒肉丸子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-10 05:52 AM
標題:
雙冬紅燒肉丸子
/ V7 B7 v& L3 J3 s9 s
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb9 [; @& E J$ y. h) o
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
( U8 A2 @0 z) }- C% T% }
# C3 p* g% q9 A: S! |, y
5.39.217.76 r' Q, W p. B6 w/ o
調味:
公仔箱論壇9 A R7 [) ?0 T* X
魚露 2茶匙
- g" X8 q) j% j
1 q& X. l& b0 A: ztvb now,tvbnow,bttvb
醃料（免治豬肉）：
2 \2 v4 _+ S+ u5.39.217.76
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
公仔箱論壇, N1 G l+ w$ Z& L, R5 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W z0 K9 A7 z0 e! R0 P: z
公仔箱論壇) a. N j8 f- x7 X& m. _; A7 y; b
做法:
, G. ?. i: t- b, P- [1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
1 g- T- `' H! Y ^7 f1 k4 M公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb0 \/ e& p( `; r: F2 B, I
2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
公仔箱論壇* S) }2 n# c+ J. z. v8 Z
6 t8 T5 P0 c* K$ U$ i w
3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
5 R5 c/ A* L8 n1 |tvb now,tvbnow,bttvb
" I0 x0 U4 a4 ~+ u* a
4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
1 V( x9 C0 m) k2 h) o4 m ftvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z: l) f; e, n9 t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
