標題:
[中式食譜]
菜名: 蔥油雞
[打印本頁]
作者:
ka_joey
時間:
2008-4-27 08:23 PM
標題:
菜名: 蔥油雞
菜名: 蔥油雞
6 ?: }$ }0 H4 m5 W+ ?! z, r0 R5 b
公仔箱論壇4 t: o, Q1 x- a3 ]0 Z
菜式分類: 主菜
公仔箱論壇! `/ ~5 u' W7 {( }& Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V; H* J2 h$ E+ v+ @, f; p
製法分類: 蒸
; _' Q& f3 ~* _0 y3 xtvb now,tvbnow,bttvb
1 \( c- x0 @3 p c5.39.217.76
中/外: 中國菜
; w* g1 \0 ]& r4 \7 Stvb now,tvbnow,bttvb
0 y- |& w5 p3 H, F
省份/國家:
8 U b& G. M; v) R4 D公仔箱論壇
3 A. `1 D3 B k- F* K
材料: 雞肉
! k5 h2 s+ d) d( i7 J& \5.39.217.76
$ N8 ]8 k, Y3 y
醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
公仔箱論壇8 j( \) d4 {/ n. h7 b/ A8 `
8 G% a: U; C Rtvb now,tvbnow,bttvb
獻汁:
- d( m( x4 D. O
tvb now,tvbnow,bttvb% U U/ }: f5 ]: Y: z
製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
" a+ S; T! `3 @, y1 |) t' k公仔箱論壇
蒸熟
" p% _3 f- T: v: c
公仔箱論壇, T3 @6 _! t' {8 W' \
2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
/ ^& J/ t- P* r! o2 E5 B公仔箱論壇
# J: W6 X4 A2 F, C0 s
3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
' _1 ^8 {7 ?$ \1 {# g7 b% O公仔箱論壇
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"
作者:
bubbleblue
時間:
2008-4-29 09:21 PM
让我试试看
作者:
ming6831
時間:
2008-5-14 05:30 AM
我會試呀......:onion05: :onion05:
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
