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標題: [中式食譜] 菜名: 蔥油雞 [打印本頁]

作者: ka_joey 時間: 2008-4-27 08:23 PM 標題: 菜名: 蔥油雞

菜名: 蔥油雞tvb now,tvbnow,bttvb/ C8 Q, S8 L4 Z8 s# A6 c; K

菜式分類: 主菜5.39.217.76; e& M+ c- F$ m, \6 [
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製法分類: 蒸
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中/外: 中國菜tvb now,tvbnow,bttvb% n: w! K! c ]- H9 k# v) x
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省份/國家:
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材料: 雞肉

醃料/調味: 蔥薑，油，麻油
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獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb/ [% H8 t- F( P' s( ^) l, R
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }+ |, V$ a Z' o9 w! Y# W
蒸熟+ o7 R! E# p5 S( G5 a% H; e

2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.5.39.217.767 c) v$ ^+ d1 N: u: f0 p
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"

作者: bubbleblue 時間: 2008-4-29 09:21 PM

让我试试看

作者: ming6831 時間: 2008-5-14 05:30 AM

我會試呀......:onion05: :onion05:

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