心太軟還有另一個名字叫朱古力熔岩蛋糕，似乎更能道出它的精髓。Oreo試驗過不同的心太軟食譜，得出以黑朱古力加糖粉來做，可以有外脆內流心的效果。如果不喜歡太苦太脆身的，則可以改用牛奶朱古力，得出另一種風味。 tvb now,tvbnow,bttvb' f9 K, |# B, T( |9 U f# p
tvb now,tvbnow,bttvb0 t, k. R ~8 m P" ?5 J5 S! J2 b 0 n- \; Q9 a, o5.39.217.76心太軟朱古力熔岩蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~( N( h/ n* F
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材料：麵粉50克、牛油120克、全蛋及蛋黃各2隻、60度黑朱古力120克、糖粉110克 0 c2 q+ k6 k1 K& y- }0 n . g. Z/ y0 { {1 G ( h4 u9 D& s4 A# U) F+ P. V1.先把牛油和黑朱古力加入大碗中，座不超過60度的熱水至朱古力融化，跟牛油混合成帶光澤的濃漿。 : r S6 C$ |; S! j5 ^ * N9 b1 C# O0 m$ t0 M7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 }! p( ~9 T; D9 {' k- O' L, g5.39.217.762.把全蛋和蛋黃加入另一個大碗中，用電動打蛋器打至發脹，細看有綿密泡泡。 3 L6 o, c# C1 F) |& Y8 Ntvb now,tvbnow,bttvb ! i, {5 }4 }+ V# u) g! d0 utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 a: g$ q* ^- L0 A, V
3.將蛋泡和麵粉混合起來，加入牛油朱古力漿，從底開始把兩者混合，混合的時候要順著同一方向，直至麵糊變稠身。 4 [0 l: ]. ^$ F2 w8 M& ^tvb now,tvbnow,bttvb! Z, X+ s, c) F * H8 c& v- U4 L+ H+ H9 o4.每個焗杯塗上牛油，再撒上麵粉，然後把多餘麵粉倒出。每個焗杯放入麵糊至六七成滿。預熱焗爐至攝氏二百二十度，焗六分鐘即可取出，撒額外的糖粉，並配鮮忌廉和士多啤梨作裝飾。 ( p& q- X. |9 e4 h5 _1 ]tvb now,tvbnow,bttvb
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