標題:
[中式食譜]
成都麻辣子雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-8 05:46 AM
標題:
成都麻辣子雞
7 b0 L% B! y3 Z' d% G" R; @5.39.217.76
材料:
5.39.217.76* j4 m8 \. }& N
冰鮮雞1隻、辣椒乾1量杯（浸軟、切段）、大蔥1量杯半（切厚片）、蒜片3粒、薑片8片、麻辣醬1湯匙半、雞湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、炒香白芝麻2湯匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙
& D1 L% |: ~1 h9 v7 ^
5.39.217.76$ J4 ?9 a# G, ^- W$ G W" ]
$ c; @6 Z5 j1 l1 V# R0 m! `! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味醃料（雞）：
tvb now,tvbnow,bttvb# M1 p3 \' m7 J8 ^# }
生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
1 }5 |. f: N: \$ K) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb2 o% P' c, Z9 s5 a0 z0 N* U
_3 @) e9 l: [- ~! l, V5 E$ i2 U; M/ \tvb now,tvbnow,bttvb
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb2 T1 ]; A: }- d( d. t( S
1.雞斬件，洗淨，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻待15分鐘備用。
5.39.217.769 Z0 T3 z% Z2 R3 d, L* }( g+ S5 Q7 N/ p
1 K! \* J0 k6 k8 E# Q" i2 t: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.在雞表面撒上一些生粉，輕手拌勻，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s2 [2 s9 P1 J5 K" F* g
公仔箱論壇; S$ d2 w1 t( J
3.蒜片、薑片、大蔥及辣椒乾下鑊充分炒香，加入雞湯、魚露、紹酒及砂糖煮滾，再煮2分鐘。
" f c" r+ K7 {9 [7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T7 N( T* m+ p. @0 s
4.放下雞件及麻辣醬炒勻，合上蓋以中慢火焗煮3至4分鐘，再炒勻至收汁，撒上白芝麻即成。
3 N2 A3 V3 X" |' y$ P
( F) f* D9 p, j& `& W) }- x5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
