標題: [中式食譜] 雪花雙脆扒脆瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-8 05:45 AM     標題: 雪花雙脆扒脆瓜

材料:     
6 a' x& ~, ?7 r, k" v翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙5 a& R9 o. K9 X- }7 g3 ]6 ]3 u; ^& j3 b; T
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" C# T: s* w, ]: R/ n- Vtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb& o, I) j  q0 E; I1 S' w+ u
食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.76# ~, R' p: P' L# c2 C
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調味料： 公仔箱論壇. C- E3 V( X  V8 {
雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; t5 L) `; x1 q  l7 j, C; o

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7 j, b8 @4 w. D. a- O! ytvb now,tvbnow,bttvb做法:     
2 i) h# v2 y' p6 [3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；
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' N; X# G' H1 N公仔箱論壇2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；
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3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；5.39.217.761 U+ l- b4 N3 {, I  W7 f8 w2 e7 G

3 o, x- I- {/ A! @4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。
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