標題: [中式食譜] 蘿蔔粒冬菇肉排蒸飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-7 05:23 AM     標題: 蘿蔔粒冬菇肉排蒸飯


. P4 A4 |. {/ N9 p. H& J% {0 \公仔箱論壇材料:     
6 e% g; D3 [" {% T, P  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油tvb now,tvbnow,bttvb, M- _  Z. |# w* a
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5.39.217.76( S5 b0 l- N( G" ^
調味醃料： 6 l% w' k: h: Y& m" A& @# T/ G& ^
生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P- b2 T  t* W, T' q; }

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0 _- w5 ~8 b4 q2 N' t6 g做法:     
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1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。
, j( b  v% f# q6 Q# c) I* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。8 S0 P; L  Z! Z
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3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb! i3 C) ?# _) r$ I! N( c

7 n# b- P; f0 D+ b+ u' c( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。公仔箱論壇# l4 N1 m6 `- y" }" V
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$ U0 ~0 }. B# ^7 w' i- b3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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