* z W% m, b/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 3 G2 m+ \( A5 Z- b蠔油1湯匙半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 / H. a8 r f3 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 v% [5 i6 z9 S' y
: I" b5 j; a0 O2 N% ]8 n做法: ; E3 E+ p' v* v/ ]4 {. D
1.金菇洗淨、切去尾端，用2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水1至2遍，隔水備用。海參切粗絲，以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水2遍，隔水備用。 3 S9 [5 d' g+ H; D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- v% L) f$ f$ \6 y4 m1 O8 Q
2.豆腐放水中，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切大粒，隔水備用。 , o* X% `0 d9 ^% A; K" P9 u" I. A5.39.217.76 S( _, G& M& C: d7 `% } lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.金菇下乾鑊以中火炒乾身，下少許油炒香備用。 - C5 m% v: I- m( b, u, N * J6 Z Y3 u% a: A: x$ C5.39.217.764.海參下鑊乾烘炒2至3分鐘，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^8 O- B: Q: f% l4 @/ A
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5.蒜片、薑片及甘筍片炒香，注入雞湯、蠔油、魚露及砂糖煮滾2分鐘，加入金菇、豆腐及海參燴煮約3分鐘。加入麻油及胡椒粉，以生粉水埋芡及撒上蔥花即成。 , C) w: s/ e% R8 u3 ~- |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 k9 k8 [) f+ O& d' v/ d$ ?2 K2 z+ w
