標題:
[中式食譜]
素蟹黃臘肉扒菠菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-7 05:22 AM
標題:
素蟹黃臘肉扒菠菜
3 C5 P; o) W$ g/ _" y" u$ K公仔箱論壇
材料:
. L% X7 B5 [) Z5 z' t7 h5 e
臘肉4安士（蒸熟）、甘筍6安士（切幼條）、菠菜12安士（洗淨、摘淨）、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半
1 o# s/ s; G# p2 i
( U5 R D4 @! D3 k0 c
) D4 A" v- J4 C g5 @9 P- l8 Q
調味:
% G5 E, R& {# I& O9 i( T
岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許
5.39.217.769 f" c0 i( L6 U- b
5.39.217.76% c% {# i- L1 ^3 q/ L
; P. [( U6 Q0 R' t. ]1 O
做法:
6 M G$ U( _1 }2 _, R2 ~) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.臘肉蒸透，放涼，並切斜薄片備用。
& r2 E" P% B. ?/ x0 H
2 o @ P* \ h5 P- H5 J& n/ {tvb now,tvbnow,bttvb
2.甘筍加入雞湯，以慢火煮至軟身及收汁，以鋼網篩壓成蓉汁備用。
/ t$ F2 ^; J H4 P0 S2 ^
4 E: \ D8 O7 E0 ~$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身，加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。
6 G# Z" L' {# w0 Z+ }) \5.39.217.76
5.39.217.762 \' {( o1 W$ O) c
4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡，取出淋在菜面。
; T R3 x" Z" e& {, ~1 C
tvb now,tvbnow,bttvb0 X, o- k/ R; O* q0 i s n
5.將臘肉及蒜蓉炒香後，放在菜面即成。
5 P, i1 ?$ \# w+ u
2 t' R$ f8 M5 T8 S; H" ]: ~2 L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
