本報2015年4月2日綜合外電報導，姜唯編譯；蔡麗伶審校4 K6 k; T- R4 i6 G& ^% z
哈佛研究指出，食用農藥殘留的蔬果可能導致精子數量變少、品質變差，影響男性生育能力。tvb now,tvbnow,bttvb* g7 g) O0 a" S3 j8 [7 l
農藥殘留 精蟲數最多少一半 + A3 @& ^7 e0 E9 _研究發現，吃下最多高含量農藥殘留蔬果的男性，精子數量比攝食量最少者少了49%，正常精子的數量也少32%。5.39.217.761 C& |2 J5 Q% i. F# |
此研究31日發表於《人類生殖》期刊。作者表示，此議題仍需要後續研究，但不鼓勵男性減少蔬果攝取量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]7 t" H0 N( u# H/ {* ?
哈佛公衛學院營養學和流行病學助理教授Jorge Chavarro說：「我們發現，整體蔬果攝取量和精液質量無關。這表示技巧性地避免農藥殘留才是上策，如食用有機蔬果或避免已知大量農藥殘留的食品。」tvb now,tvbnow,bttvb; f+ K: L/ Q8 o U8 p W
蔬果攝取量 vs. 農藥殘留/ t3 B' F" j" ?7 p' G/ ^5 @9 H
該研究分析155位2007年至2012年間，正值18歲至55歲生育高峰期男性的精液樣本，共338件。研究人員接著詢問他們攝取蔬果的飲食習慣。 1 p, @/ ?% m: m' y' r& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用蔬果的農藥殘留量，根據美國農業部農藥數據計畫的年度資料，分類為高、中、低3類。依照食用蔬果量和農藥殘留量的不同，受測男性被分為4組，包括吃下最多份高農藥殘留蔬果組（每日1.5份以上）和最少者（每日少於0.5份以下）。 $ n* I- D+ l' b6 j& | ]) E5.39.217.76結果顯示，攝取量最高組男性，平均每次射精的精子數量是8千6百萬，正常精子比例是7.5%；而攝取量最低組是1億7千1百萬，正常精子比例是5.1%。 + Q; c/ K8 |6 _/ T$ u保持精子品質 男性仍應均衡飲食 8 V$ ?. w" @: x4 e0 r0 jtvb now,tvbnow,bttvb作者指出，該研究的限制是前往生育門診的男性大多都有精液品質的問題，無法得知一般母群體是否也會有相同的結果。此外，飲食習慣也會隨時間改變，研究人員未能知道實際上被吃下肚的食物是否為有機栽種。 7 F! o# l; Z5 [" q \5 i2 z+ j5.39.217.76伯明罕女性生殖研究中心Jackson Kirkman-Brown博士指出，該研究顯示飲食習慣可能影響男性生殖能力，不過由於攝食農藥量未能被精確測量，也可能是蔬果種類選擇導致精液品質不同。 0 Z7 J( C) }3 Z9 j5 @. f( i8 n& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪菲爾大學男性學教授Allan Pacey博士也指出，由於該研究屬於觀察性質，結果可能受其他因素影響，「沒有證據顯示，改吃有機蔬果可以改善精液品質。」不過此結果仍為後續研究提供開端。 % d* f1 ^ a! x4 Q- n0 j c( j5.39.217.76「想保持精子質量的男性仍應維持均衡飲食，靜候後續研究結果。」Kirkman-Brown說。※ 守護環境知情權，捐款支持環境資訊中心！※ . p1 ~' A1 `2 [3 N" O( z* {% X【相關文章】% c6 c7 E: t7 B$ J1 N; p: P+ g0 K( k
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-英國衛報（2015年3月31日），Pesticide residue on food could affect sperm quality, says Harvard studyView the discussion thread.作者: chybt 時間: 2015-4-4 09:37 AM
Thanks for sharing作者: firefox_firefox 時間: 2015-4-4 03:54 PM
蔬果農藥殘留的預防之道5.39.217.76+ V C$ ]+ U. K1 H# K, S2 k% @
林口長庚腎臟科教授、臨床毒物科主任 林杰樑 ! d: E( e1 T# S( q! Z3 T7 v( u& W1 x- E# C8 H
1. 少吃輪番採收的蔬菜如長豆，小黃瓜等，因為此類蔬菜需多次噴灑農藥。 $ g n z8 o8 T" j公仔箱論壇公仔箱論壇& n. q1 F/ f# Q/ I. t
2. 只吃當季盛產及最便宜的蔬果；當季盛產的蔬果最便宜，當季盛產的蔬果營養價質最高，病蟲害最少，使用的農藥最少。5 Z3 i1 I* b; R: M
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3. 少吃搶收及搶種的蔬菜，因為常忽略了噴灑農藥後的安全採收期，農藥殘留多。颱風及大雨前後，宜多食用根莖類蔬菜，或冷藏蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb8 a. n4 j4 o3 `" L0 e8 z; b
6 @# C9 l6 @+ c' G' u# ]% qtvb now,tvbnow,bttvb4. 去除蔬果的農藥殘留最好的方法:將蔬果浸泡在滿水的盆子，開自來水水龍頭以小水，維持流動清水洗15分鐘，再以軟毛刷清洗青椒類凹凸不平的表面，切削凹陷的蒂頭及葉菜類接近根部的莖，來進一步去除農藥。以其他方法如鹽，蔬果洗潔劑，小蘇打等清除殘留農藥效果不好 . e, O4 [6 ?- j% ^; T. @1 m& y" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( l" U% \! Y5 M0 _. u/ S! l3 G# }5. 少生食。在於不吃生菜沙拉，只吃調理過的蔬菜。調理烹飪過程，會使農藥再度分解及揮發。生菜不只可能殘餘農藥，也易受病毒細菌及寄生蟲汙染。6 J8 S' d r1 j7 [) M
