標題:
[中式食譜]
脆脆肉蝦仁炒滑蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-4 04:19 AM
標題:
脆脆肉蝦仁炒滑蛋
* w8 q% Y7 C6 _3 x7 d
材料:
% `- i3 V3 y" c7 i8 X% Itvb now,tvbnow,bttvb
雞蛋5隻、急凍蝦仁4安士、銀芽1量杯半、脆豬肉片1量杯（撕碎）、蔥花2湯匙
3 z) M0 t1 F t2 k8 I
+ ?, ]. F- M! A7 J公仔箱論壇
' x" U o7 T" d. v" r$ K% \公仔箱論壇
調味:
7 ~7 @4 ?0 @! j% K, D- n
清水2湯匙、粟米1湯匙、雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許
) i+ F. x6 V: n3 B) V0 A
6 m" ^* N$ ]7 n) j! q. {8 [, C5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb- B! E) S9 y" d& X& z
做法:
1 b. S* e1 m* X: Q
1.急凍蝦仁洗淨並抹乾身，加入少許生粉、鹽、麻油及胡椒粉拌勻備用。
tvb now,tvbnow,bttvb% v& ~+ t$ [, G% D2 w
$ c) X7 E: D+ ^/ t
2.雞蛋拌勻，加入調味料充分拌勻備用。
; O: W, q$ j6 c; p5 q7 Z公仔箱論壇
5.39.217.764 d# l/ p2 s9 J6 r
3.將蝦仁煎熟備用。銀芽炒至軟身備用。
5.39.217.769 G( v% e: b/ P" f
tvb now,tvbnow,bttvb# [0 S/ W# b& [/ A; i9 k2 j
4.將蝦仁、銀芽、蔥花及肉碎加入蛋料中。
/ l& |' Y9 h0 i8 `6 K
4 B8 {8 C% ]! [2 T5.39.217.76
5.燒熱鑊，注入油，加入蛋料，以輕力翻動至僅熟，煎香表面，即可上碟。
8 P$ m% @5 T! t( A# q$ Y
- S* m7 q7 d$ c, y' \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
