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標題: [中式食譜] 脆脆肉蝦仁炒滑蛋 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-4-4 04:19 AM 標題: 脆脆肉蝦仁炒滑蛋

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材料:    5.39.217.76- C) |  [5 H" u; G4 Q8 B1 p
雞蛋5隻、急凍蝦仁4安士、銀芽1量杯半、脆豬肉片1量杯（撕碎）、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q2 F& X7 e6 f

調味:
清水2湯匙、粟米1湯匙、雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許8 t, ?- y9 Q2 F9 r5 l1 u
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做法:    , p7 L9 a, k+ d7 a  i+ y# x- l
1.急凍蝦仁洗淨並抹乾身，加入少許生粉、鹽、麻油及胡椒粉拌勻備用。# u* [* m% i$ O- T
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2.雞蛋拌勻，加入調味料充分拌勻備用。
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3.將蝦仁煎熟備用。銀芽炒至軟身備用。, n, V" Y/ f6 b6 w: D6 C: Y

4.將蝦仁、銀芽、蔥花及肉碎加入蛋料中。5.39.217.766 V, `% I- q* G: o5 J# y
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5.燒熱鑊，注入油，加入蛋料，以輕力翻動至僅熟，煎香表面，即可上碟。公仔箱論壇7 e/ Y+ H2 s- g! M, q6 ]/ D

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